Врхови песа - предности и штете
Мноштво коренских поврћа се обично дели на врхове и корене, а прве су често незаслужено послате у смеће. Као пример, могу се дати врхови репа, чије су користи огромне за организам, а такође се користи за припрему различитих и оригиналних јела. Сада видите ово.
Предности и штетности врхова репа
Састав листова репа обухвата многе биолошки активне супстанце, као што су протеини, влакна , фосфор, витамини групе Б итд.
Корисна својства врхова репа:
- Захваљујући витамину Ц, повећавају се заштитне функције тела, што олакшава борбу против вируса и инфекција.
- Витамин К је важан за коагулацију крви, ау комбинацији са калцијумом, помаже у јачању коштаног ткива.
- На дрвету су витамин а - Антиоксидант који се бори против слободних радикала, а то смањује ризик од рака и срчаних проблема.
- Присуство великог броја биолошки активних супстанци узрокује позитиван ефекат на метаболизам.
Сада о опасностима врхова које могу настати ако се не узме у обзир 
могуће контраиндикације. Не можете јести с хипотензијом, хепатитисом и цирозом јетре, као и са протином. Не укључујте врхове у свој мени за људе склоне дијареју и хемороидима. Топови су контраиндиковани у развоју запаљенских процеса у бубрезима и бешику.
Шта да кувам од врха репа?
За максималну корист, важно је правилно припремити врхове репа. Најбоље од свега, наравно, једе свеже, додајући у салате и грицкалице, на пример, можете направити биљке. Ипак, врхови се користе у рецептима различитих бочних јела која одговарају месу и живини. Заменити листове купуса са врхом репа у пуњеном купусу. Такође можете га ставити на прве курсеве.