Говеђа ребра у спору штедњак
Говеђа ребра могу се кухати на различите начине: гашење, пржење, али најбоља опција је да се ребра у спору штедњак. Тако ће задржати сва корисна својства и витамине и испоставити се једноставно пријатним за укус. Хајде да размотримо са собом рецепт за кување говеђих ребара у спорном кухињом.
Говеђа ребра у редмонду
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- говедина ребара - 500 г;
- соли по укусу;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- зеленило - по вољи.
Припрема
Да припремите ово јело, узмите говеђе ребра, исперите водом и ставите у посуду спорог штедњака, унапред подмазан биљним уљем. Месо са сланом, бибером и прженим месом пустите у трајању од 40 минута, поставите програм "Бакинг": 20 минута са сваке стране. Након сигнала спремности, пребацимо мултицоокер у режим "Куенцхинг" и припремимо ребра за још 50 минута када је поклопац затворен. Онда стављамо говеђа ребра на плочу, а на њиховом месту стављамо кромпир у посуду, исечену на танке траке. Пеппер, сол по укусу, додајте мало куване воде и кухајте 35 минута у режиму "Пилаф". Послужите готово јело на столу, украшавање кромпира с фино исецканим копром!
Говеђа ребра у Панасониц-у
Састојци:
- говедина ребра - 2 кг;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- конзервирани шампињони - 100 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- целер - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- мајчина душица - по укусу;
- копер, першун - по укусу;
- соли велико море - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- суво бело вино (12% алкохол) - 250 мл;
- зачини - по укусу.
Припрема
Почећемо ребра за кухање пажљиво сјечивши их на парчадима дугачким око 8 цм. Затим фино исецкати ољуштено поврће: целер, шаргарепа и лук. Затим исецкати першун и тимијан. Сада на малој плочи припремите маринаду. Да бисте то урадили, мијешајте соја сос, биљно уље, суво бијело вино и разне биље и зачини. Ставите месо у дубоку посуду, залијте маринаду и оставите 3 сата. Након стављања ребара у посуду мултиварку, подмазан маслацом, додајте лук, печурке, шаргарепе и целер. Попуните све са броолом и подесите режим "Споро - кувати". Кување говедине ребара у трајању од 7 сати, а затим пређите на лепу плочу, потресите зеленилом и служите за столом.
И можеш кувати јагњећа ребра у мултиварку , па, ако не желите да користите помоћника и сами себе изговорите, онда ће вам требати рецепт јагњећа ребра у пећници .