Храна Кухињски помагачи

Говедина у штедњацу

У штедљивом посудју су јела од меса сочна и врло укусна. Поред тога, они се припремају много брже. Сада ћемо вам рећи рецепте за кухање говедине у штедљивом пећнику.

Говеђи говеђи у штедљивом шпорету

Састојци:

  • млади говедина - 500 г;
  • лук - 100 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • парадајз сок - 300 мл;
  • шампињони - 250 г;
  • со, зачини - по укусу.

Припрема

Говедина сече у ситне делове средње величине, со, бибер. Млијете лук, шаргарепа три у грубо. Печурке се исече на 4 дела. Сви састојци се стављају у шпорет на притисак, помешани, сипани парадајз сок , затворите поклопац и кухајте 20 минута.

Говеђена говедина на шпритеру под притиском

Састојци:

  • говедина - 500 г;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
  • црни лук - 150 г;
  • брашно - 3 тбсп. кашике;
  • жалфије - 1 кашичица;
  • суви бели лук - 0,5 тсп.
  • сол, бибер - по укусу;
  • црвено вино - 150 мл;
  • вода 250 мл;
  • парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
  • кромпир - 500 г;
  • корен целери - 300 г;
  • шаргарепа - 300 г.

Припрема

Додајте биљно уље у посуду штедњака. Месо пробушите у брашном и пржите са обе стране до руде кора. Такође пржите лук. Затим се штедњак притиска испрати водом како би се уклонили сви коријени крушке.

Поново вратите месо у посудицу штедњака, додајте со, паприку, жалфију, црвено вино, суви бели лук, парадајзу, мешајте и покријте поклопцем. У електричном шпорету за притисак, изаберите начин "Месо", а време кувања је 12 минута. У том случају, вентил се ставља у положај "Притисак". На крају кувања, притисак се срушио.

Ако кувамо у штедњаку на штедњи. Прво укључимо снажну ватру, чим течност почне да вре, смањујемо ватру на минимум и припремамо се и 12 минута. Кромпир, целер и шаргарепа се чисте, а затим сече на коцке. Ширимо поврће за месо. Налијемо воду. Под затвореним поклопцем кухамо у електричном усисивачу у режиму "Поврће" 5 минута под притиском.

На крају процеса кувања, пустите притисак да пада сам. У штедљивом шпорету на пећи, кухамо и 5 минута, а затим искључимо ватру и сачекајмо док се притисак не смањи. Тек након тога отворите шпорет на притисак. Говедина са кромпиром и поврће у спремнику за спремање је спремно.

Рецепт за говедину са сливама у штедњацу

Састојци:

  • говедина - 0,5 кг;
  • лук - 120 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • сливови без пица - 200 г;
  • павлака - 120 г;
  • биљно уље - 2 тбсп. кашике;
    • говедина са сливом у штедњацу
  • аџика - 1 тбсп. кашика;
  • со, зачини - по укусу.

Припрема

Лук сече на коцке и у "Хот" моду, попржи 5 минута, а затим додати нарибано шаргарепу и кувати још 5 минута. Месо сече на комаде и ставља га луком с шаргарепом, у истом режиму кувамо 10 минута да формирамо кору. Затим окусите слане, слану, биберу. Помешана киселина са Аџиком, сипати у 50 мл воде и сипати смешу у месо. Затворите штедњак са поклопцем и у режиму "гашење" припремамо 40 минута.