Супа од беан - рецепт
Из пасуља можете направити пуно укусних и врло хранљивих јела. Сада ћемо рећи рецепте за супу од бобице.
Супа са месом - рецепт
Састојци:
- месо - 445 г;
- сиров пасуљ - 265 г;
- шаргарепа - 125 г;
- црни лук - 170 г;
- сол;
- биљно уље.
Припрема
Ми потопимо сиров пасуљ у трајању од 8 сати. Месо потопљено у воду. Кувајте пола сата на ниској температури. Додајте пасуљ и опијте око сат времена. Баците у супу сецкани кромпир, нарибану шаргарепу, додајте мало соли и кувате четврт сат времена. Затим узмемо месо, исецемо на комаде и вратимо се у јухо. Пржите лук, додајте супи и уклоните га са пећи за око 5 минута. Додајте мало сецкани зеленило непосредно пре служења.
Супа од бобице са печуркама - рецепт
Састојци:
- јуха - 2 литра;
- свежи шампињони - 290 г;
- пасуљ - 190 г;
- кромпир - 345 г;
- лук - 190 г;
- шаргарепа - 170 г;
- сол;
- зачини
Припрема
Да брже кухамо фижол, боље је да га испунимо преко ноћи. Ујутро, сипајте у кључну воду и загријте га благим загријавањем. Поврће чисто. Сјежите кромпира на коцке, исеците шаргарепу на грубо и сеците лук. Моје шампињоне и резани на резове. Пошаљите их на загрејану посуду. Након 3 минута додајте шаргарепу, лук и пржите заједно. Када се пасуљ кува, додајте кромпири, кувајте 10 минута, а затим додајте садржај тигања и кувајте супу још 5 минута. Затим додати со, ставити зачине, а након 10 минута може се сипати у плоче.
Димљена беан супа - рецепт
Састојци:
- димљена пилећа прса - 1 ком.
- димљена пилећа нога - 190 г;
- димљена свињска ребра - 290 г;
- шаргарепа - 165 г;
- лук - 190 г;
- кромпир - 295 г;
- сол;
- пасуљ - 1 стакло;
- зачини
Припрема
Пре кувања зрна ухвати сат за 8-10. Онда је ова вода исушена, а умјесто тога излијемо 300 мл чисте воде. Одмах након врења додајте димљено месо, исеците на резанце. Кувајте око сат и по. Затим додајте сецкани кромпир и кухајте 20 минута. Фри исецкати лук и шаргарепу, шалите их супу, со, ставите зачине, ако је потребно. Пре сервирања, потресите супу са сецканим травама.
Георгиан Беан Соуп - Рецепт
Састојци:
- шаргарепа - 100 г;
- кромпир - 245 г;
- црвена пасуљ - 250 г;
- целер (стабљике) - 1 ком.
- земља коријандер - ½ тсп;
- цилантро - 1 пакет;
- природни путер - 55 г;
- сецкани орах - 190 г;
- соли
Припрема
Пасуљ је намочено преко ноћи. Затим га сипајте чистом водом, додајте ручицу целера, ољуштите читав лук и кувате док се пасуљ не припрема. Затим додајте здробљене шаргарепе, кромпира и кувара до завршетка. Сјећамо пасуљ са кромпиром, након уклањања лука и целера. Ставите маслац, со, бибер, ораси и коријандер. Подигните још 4 минуте у ватри, додајте цилантро, и то је све, супа је спремна!
Супа од бобице са месним куглицама - рецепт
Састојци:
- јуха - 2 литра;
- парадајз сок - 1 литар;
- бели лук - 3 каранфилића;
- лук - 190 г;
- сецкани першун;
- сол;
- зачини;
- кромпир - 290 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- конзервирани пасуљ - 290 г;
- шаргарепа - 170 г;
- млевено говедино - 280 г;
- 2-3 листова лова
Припрема
Сипајте парадајз сок у посуду, мало га заварите, додајте сецкани бели лук, со и зачине. Напуните још 2 минута и искључите ватру. У пуњењу ставите сјебано лук, сирово јаје, зеленило, сол и темељито мијешајте. Скулптирајте мале кугле и спустите их у кључу. Добијена пена се уклања. Додајте сецкани кромпир. Кром се сјече на пола прстена, а шаргарепа се нарије на грудима. Пржите поврће и отпустите остатак састојака. Већ на крају додајте парадајз, пасуљ и, по потреби, зачини по укусу.