Парадајз барела - рецепти старе укусне бербе поврћа

Парадајз барела - рецепт који вам омогућава да се залепите на мирисну традиционалну руску снацку уз минимално време проведено за кување. До данас постоји доста рецепата за бачве: у соку, сенфи, зачини, зачини или пуњени, али сви имају фантастичан укус и невероватан мирис, карактеристичан само када се крпи у дрвеној кади.

Како слати парадајз у бурету?

Парадајз барела код куће може се припремити без присуства дрвених контејнера, јер је принцип сољења увијек исти: дно је обложено зачини и зачини, на врху - постављени парадајз. Затим, поврће и зачини стапају се у слојеве пре пуњења резервоара, напуњеног сланом раствором, покривеним поклопцем и послат у подрум.

1. Када се троши у дрвеној цеви, препоручује се да се пари са брњом, исперите хладном водом и обришите на сувом.
2. Сланица за парадајз барела је главна компонента гредице. За припрему користите само камену сољу и изворску воду. У зависности од рецепта, норма соли може се кретати од 600 до 800 г на 10 литара воде.
3. Парадајз треба да се пакује веома чврсто - тако да се равномерно слани и не изгубе облик.

Парадајз парадајз у бурету - рецепт за бабусхкин

Они који су се по први пут одлучили да се збуњују повлачењем поврћа у дрвене контејнере, могу користити класичну методу која је помогла многим генерацијама бака који су једино могли да се баве сољем, поврћем, свежим биљем и хладном изворском водом. Захваљујући овој технологији, барел парадајз је сачувао много витамина и стекао огроман укус.

Састојци:

• парадајз - 20 кг;
• вода - 15 литара;
• сол - 900 г;
• листови црне рибизле - 10 комада;
• кишобрани - 7 комада;
• глава глава - 1 ком.

Припрема

1. Ширите неке зачине на дну цеви.
2. Топ - поставите парадајз.
3. Споји слојеве.
4. Солу разблажите у води и попуните поврће с сланим раствором.
5. Покријте газом и ставите је на хладно.
6. Парадајз барела је рецепт који вам омогућава узимање узорка за 3 недеље.

Закуцај зелени парадајз за зиму - једноставан рецепт

Већина домаћица преферира да кувају за зимски баррел зелени парадајз. На крају крајева, ово није само одличан начин за рециклирање неосетљивог поврћа, већ и за добијање оригиналне, зачинске и једноставне снацк-а. За који треба да сипате парадајз охлађеним раствором соли и шећера и држите радни предмет на хладном месту 45 дана.

Састојци:

• зелени парадајз - 9,5 кг;
• шећер - 450 г;
• соли - 480 г;
• вода - 8 литара;
• листови вишње - 10 комада;
• кишобрани кишобрани - 5 ком.

Припрема

1. Ставите парадајз и зачине у буре.
2. Додати со и шећер у воду, кувати и охладити.
3. Додајте парадајз са раствором соли и ставите под оптерећење.
4. Баските зелени парадајз - рецепт који вам омогућава да пробате гајде за 45 дана.

Како слати парадајз у бурету на хладан начин?

Парадајз у пару на хладном путу је гаранција укусног и здравог производа. Садрже у парадајзу калијум, магнезијум и многе корисне супстанце, задржавају своје особине само у сољењу. Да би ово учинили, ставите поврће у бачву, сипајте их хладном сланим раствором од соли и шећера, оставите под топлотом топлотом 3 дана, а затим пређите у подрум.

Састојци:

• парадајз - 15 кг;
• вода - 9,5 л;
• соли - 450 г;
• шећер - 250 г;
• листови од хрена - 8 комада;
• глава глава - 2 комада;
• кишобрани - 7 ком.

Припрема

1. На дну цеви поставите неке зеленице, на врх парадајза.
2. Наставите са постављањем, променљивим слојевима.
3. Обришите у водену сољу и шећер, сипајте парадајз са раствором соли и ставите под тлачење.
4. Држите киселину 3 дана у соби. Пребаци на хладно.
5. Укусни парадајз барела може се једити за 20 дана.

Парадајз барел са сенфом

Желећи да парадајз у цеви добије пикантност и осетљив укус, могу их кувати у сланини. Овај једноставан зачини не само да ће додати мирисе, вештице и апсолутно нове сензације укуса, већ ће деловати и као природни конзерванс који штити плочу од плесни и продужава рок трајања киселина.

Састојци:

• вода - 10 литара;
• парадајз - 7,5 кг;
• шећер - 550 г;
• соли - 250 г;
• сенфа у праху - 90 г;
• лишће лова - 6 комада;
• црни бибер грашак - 15 комада

Припрема

1. Кувајте сланику из воде, шећера и соли. Цоол, сипајте сенф, зачини.
2. Додајте парадајз салином.
3. Парадајз барела је рецепт у којем се парадајз налази под притиском 3 недеље.

Парадајз са купусом у бурету - рецепт

Сакупљање парадајза у бурету није само одличан начин да се окуси кисели краставац, већ и да се уважава укус другог поврћа. Дакле, додајући купус, лако можете добити домаћу посластицу "два у једном", за коју вам чак и не треба сланик: ситан бијели купус, млевљен сољем, природно ће пустити сок и намочити парадајз.

Састојци:

• купус - 6,5 кг;
• парадајз - 5,5 кг;
• соли - 350 г;
• листови рибизле - 4 комада;
• грицкалица - 1 ком.

Припрема

1. Парадајз са вилицама.
2. Резани купус и со са сољем.
3. Ставите у буре, наизменично са парадајзом и зеленилом.
4. Топ спустите и оставите на врућини 2 недеље.

Енергичан бујни парадајз - рецепт

Постоји много начина да се направи цијев Парадајз за зиму мирисна, сочна и оштра. Искусне домаћице преферирају диверзификацију укуса киселина уз помоћ горког бибера и глава чесме, јер за то морате само да грмате зачине, ставите их у цев заједно са парадајзом и залијете садржај хладном сланом водом.

Састојци:

• парадајз - 7,5 кг;
• вода 4,5 литара;
• корен ролне је 80 г;
• оштра паприка - 3 комада;
• глава глава - 3 комада;
• соли - 350 г.

Припрема

1. Додајте парадајз са луком и паприком хладном сланом водом.
2. Оставите у топлини 3 дана. Пребаци на хладно.
3. Енергетски парадајз барела је рецепт, у оквиру кога ће греда бити спремна за употребу у 3 недеље.

Слани зелени парадајз у лименкама, као бурад

Одсуство подрума није оправдање одбијања кикирики. Власници урбаних апартмана могу се припремити кисели парадајз у тегле као буре, користећи традиционални метод сољења. За њега су зелени парадајз најбољи: они имају дуг рок трајања и очувају посебан слатки и кисели укус чак и на собној температури.

Састојци:

• парадајз - 1,5 кг;
• вода 750 мл;
• со - 35 г;
• врућа паприка - 1/2 комада;
• листови од хрена - 2 комада;
• каранфилић од белог лука - 5 ком.

Припрема

1. Ставите парадајз у теглу, лишће од хрена, паприке и бели лук.
2. Додајте парадајз топлом салином.
3. Држите на хладном 2 недеље.

Свеже слани парадајз у рецепту за буре

Свеже слани парадајз барел - једна од најбржих грицкалица. Неке газдарице успевају да сакупљају киселе крајеве за само неколико дана, захваљујући чињеници да се поврће сву бочицу пробија са зубима, да се не уклапају у бурелу и да се сипају топлом раствором соли. Након овог рецепта, можете узети узорак парадајза након три дана.

Састојци:

• парадајз - 8,5 кг;
• вода - 6,5 литара;
• со - 150 г;
• шећер - 100 г;
• кишобрани - 6 комада;
• листови рибизле - 10 ком.

Припрема

1. Кувајте сланику из воде, соли и шећера.
2. Сипајте парадајз и сипајте топлу салу.
3. Оставити на собној температури 3 дана.

Пуњени парадајз

Баррелед Парадајз с пуњењем су једна од најпопуларнијих врста киселина. Узимајући у обзир посебност парадајза, савршено се комбинује са зачинама и биљем, често су пуњене зеленилом, паприком или белим луком. Ово друго, поред одличног укуса и естетског изгледа, као природног конзерванса, повећава рок трајања греде.

Састојци:

• парадајз - 10 кг;
• вода 7,5 литара;
• со - 550 г;
• глава глава - 9 комада;
• Листови целера - 50 г;
• кишобрани - 7 ком.

Припрема

1. У сваком парадајзу направите рез и поставите каранфилић од белог лука.
2. Ставите у цев и сипајте хладну салу.
3. Држите бачву 3 дана на температури од 20 степени. Преправити на хладноћи.

• ← Сушени краставци - рецепти укусних греда старим методама
• Како сипати печурке - најбољи рецепти за гљиве гајде →