Бамија - корисна својства и контраиндикације
Бамија, женски прсти, жирафе и гумбо су сва имена једног годишњег биљака, која се вековима гајила у Азији, Америци и топлим европским земљама. Покушајмо да схватимо која је корист и штета окра.
Шта је корисно окра?
Подс окра садржи довољан број протеина, угљених хидрата, пектина, органских киселина, влакана, минерала и елемената у траговима - магнезијума, мангана, цинка, бакра, калијума, гвожђа, фосфора, калцијум , као и витамини К, Б1, Б2, Б6 и ПП.
Због велике количине влакана, боја уклања жлаку из тела и побољшава функционисање црева. Бамија помаже у враћању снаге после операције, побољшава стање бронхијалне астме, индикације за патологије респираторног тракта, дијабетес и атеросклерозу. Спречава појаву катаракте, решава проблеме потенције, приказује се седентарни начин живота и озбиљан замор. Ова биљка садржи велику количину фолне киселине, која има благотворно дејство на формирање фетуса у првом тромесечју трудноће.
Користан од окра је такође јасан за људе који желе изгубити више килограма. То је због чињенице да јела од овог производа садрже малу количину калорија, али су прилично задовољавајуће. За присталице вегетаријанске кухиње, боја је одличан извор биљних протеина.
Корисна својства окра
Одлучивање окраја значајно побољшава добробит прехладе. Неки страни лекари савјетују да уведу употребу љепоте у својој свакодневној исхрани, јер он је способан да спречи формирање ћелија рака. Ово се дешава због чињенице да окра садржи моћни антиоксидантни глутатион, који се бори против слободних радикала који промовирају појаву малигних тумора.
Група научника је спровела истраживање и доказала да окра помаже код дијабетес мелитуса типа ИИ, као и код кардиоваскуларних болести, што је последица прекомерне тежине. Окра не само да регулише ниво шећера, већ и побољшава метаболизам.
Од гомбо плодова, направљен је балзам за косу, што их чини јачим и сјајним. Да би се припремио овакав балзам, неопходно је сипати фино исечене гајбе у малој количини воде у стање мукозне конзистенције. Након формирања слузнице, балзам мора бити филтриран, охлађен и додати јој једну кашичицу лимуновог сока.
Из окра чине различите козметике за негу коже, спречавајући појаву неправилности и упала.
Које су контраиндикације за коришћење окиума?Бамииа нема само корисна својства, већ има контраиндикације. Окра се не сме користити у случају индивидуалне нетолеранције. На површини фетуса су длаке које, када су у контакту са кожом, могу изазвати алергијске реакције. Неутрализујте ове длаке топлотним третманом.
Користећи окра у кувању Употреба "прстених прстију" при кувању је прилично широка, могу се послужити у сировом, прженом, куваном, кувану, додајући у биљну или меснатну купатило, рижото , сосове и супе. У сировом облику, боја је савршено комбинована са бугарским паприком, парадајзом, луком, белим луком и биљкама. Кувана и брушена окра је погодна за кување паприкаша, јер са овим топлотним третманом сецури слуз. Ако ова конзистенција није прикладна, онда сечице делова окружења су пре-пржене и додају јој лимунов сок.