Печени пилећи филе са парадајзом - рецепти
Кување рецепти пилећи филе са парадајзом не разликују много разноликости. Месо са парадајзом или печено под корњом сира, или замрзнутим поврћем - варијације на тему месне паприке. Међутим, то једноставно не значи без укуса. И када се правилно сервира, такво јело је доста вредно за украшавање празничног стола.
Пилећи филе који је печен парадајзом испод коре сира
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- парадајз - 2 комада;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- тврди сир - 100 г;
- паприка - 1 тсп;
- осушени босиљак - 2 штапића;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Опрати пилећи филе, потопити папирним брисачем и прешити на тање резове. Свако комад меса је умотан у филм за оштрење и благо одбијен на обе стране. Уверавамо се да се шипови не расте и шире. Обришите месо сољу и зачини, посујте босиљем и оставите да маринирате око 15 минута.
У међувремену, резати парадајз. Сир је руб на грубим грудима. Покривајте лист папира са пергаментом и лагано уље. Ми ширимо припремљену пилетина . Врх их павлака, додајте крушке парадајза и потресите с сиром. У пећницу се загрејемо на 200 степени 20 минута.
Пржити пилећи филе, печени парадајзом, још увек врући - као главно јело или са једним прилогом. Таква ружичаста пилетина иде добро са кромпиром, пиринчем, пареним поврћем или зеленом салатом.
Рецепт за пилетину филет који се замрзава са парадајзом и пасуљем
Састојци:
- пилећа прса - 500 г;
- аспарагус пасуљ - 350 г;
- прасак - 0,5 комада;
- парадајз из вишње - 20 комада;
- лимун - 0,5 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Уклоните репа пасуља шпаргле и исеците на мале комаде. Посути га лимуновим соком. У маслиновом уљу пржите лук, распршене полупроводницама, све до златне. Додати филет исецкати на мале комаде и пржити до пола кувања. Након додавања зрна, мешајте, покријте и симулирајте на малу топлоту. После 10 минута додајте кромпир, сол, бибер и кувамо још 5 минута.