Јерменски лаваш са пуњењем - рецепти
Лавасх ролл је одличан предјело, који ће украшавати и допуњавати било који, чак и најкомплекснији свакодневни сто. Да погледамо неколико занимљивих и оригиналних рецептура за ово јело.
Рецепт јерменски лаваш са пуњењем сланине
Састојци:
- Јерменски танки лаваш - 500 г;
- сланина - 100 г;
- сир - 100 г;
- кетцхуп вруће - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- биљно уље;
- соја сос - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Мала лаваш се простире на столу, одозго дистрибуира сланину, танке резане плоче. Следећи слој је сир, сецкани делови. Сад нежно спустите све у ролни, исеците на средње комаде и ставите у посуду за печење. Одвојено у посуду, мешајте кечап са сојем сосом и путером. Напуните прозоре на врху и пеците ваљке из јерменске лаваше, напуните 15 минута пре роуге.
Јерменски лаваш са пуњењем бундеве - рецепт
Састојци:
- Јерменски танки лаваш - 1 комад;
- бундева - 100 г;
- млевена свињетина - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- сир - 100 г;
- свеже зеленило.
Припрема
Бундевина се обрађује, резати месо на мале коцке и браон у биљном уљу све до меке. Затим додајте сецкани лук и испржите 5 минута на малом ватри.
Затим поставите млевено месо, пролазимо док не припремимо и зачини са зачини. Лавасх се шири на фолију, шири намирницу, прелази у чврсту ролну и шири у форму подмазан уљем. Провијте с раженом сиром и пеците 20 минута на 180 степени. Потапајте завршени рол са биљем и послужите га столу.
Јерменски лаваш са пуњењем у пећници
Састојци:
- димљена кобасица - 100 г;
- сир - 200 г;
- парадајз - 3 комада;
- јаје - 1 комад;
- зачини;
- танки лаваш - 2 комада;
- свеже зеленило.
Припрема
Кобасице, качкаваљ, парадајз и свеже биље прерадјују и исецају ножем. Припремите састојке у посуду, додајте јаје и сезоните са зачинама по укусу. Лавасх сече у троуглове и проширује пуњење на најширем делу сваке палете. Искључујемо се у танким ролнама, покривамо сваку белуће и пржимо у тигању у загрејаном биљном уљу.
Рецепти арменског лаваша са витким пуњењем
Састојци:
- Тофу сир - 100 г;
- авокадо - 100 г;
- парадајз - 1 ком.
- свежи краставац - 1 комад;
- зачини;
- лавасх - 1 комад;
- купус, Пекинг - 50 г.
Припрема
Радимо авокадо, ставимо га у посуду, додамо сир и све заједно гнетимо све док се не уништи. Зачините укусом са зачини и ширите последње пуњење танког слоја на пита хлеб. Краставац и парадајз сијају са танким прстеновима и дистрибуирају одозго. Затим покријте са неколико листова Пекингског купуса и пажљиво претворите све у чврст лаваш. У фрижидеру скинемо спремну снацку неколико сати, а затим га исећи и служи столу.