Сок од марелице за зиму код куће - 8 најбољих рецепата
Сок од марелице, куван за зиму код куће, је непроцењива припрема. У једној чаши овог сунчевог пића садржи не само невероватан укус, већ и максимална резерва корисних супстанци које могу очувати младе, побољшати благостање и тонификовати тело дуго времена. Припремите то ће помоћи доле представљене рецепте.
Како направити сок од кајсије код куће?
Сок од марелице за зиму је најпопуларнија припрема. Користан је, укусан и управо припремљен. Марелице су очишћене од семена, исечене и куване у минималној количини воде све док се не омекша. Након тога, филтрирајте на одговарајући начин. У свежем соку додајте шећер, бријате пар минута, сипајте у тегле и стерилишите.
- Припрема соков од марелице претворити у омиљену активност, ако искористите неколико савјета.
- Квалитет сока зависи од сировина, па је боље изабрати свеже, зрело и сочне кајсије.
- Процес стерилизације сокова директно зависи од метода њихове производње. Дакле, пице које су примљене од соковарки одмах су се шириле на обале и увијале. Сокови стиснути месним брусилицама или соковним филтером, кувати неколико минута, сипати у стерилна јела и ваљати.
- Након обнављања, боље је ставити тегле сокова на тамном мјесту неколико недеља: нискоквалитетна пића ће лутати и затамњети.
Сок од марелице са пулпом за зиму
Сок од марелице са целулом код куће сматра се најздравијим мљевењем због садржаја пулпе, која обезбеђује велику количину влакана, витамина и ниске киселине, што разликује овај сок од осталих пића. Поред масе корисних резерви, сок има пријатан укус, дивну арому и умерено дебелу и нежну конзистенцију.
Састојци:
- кајсије - 5 кг;
- вода - 1,2 л;
- шећер - 250 г.
Припрема
- Излучене кајсије, сипајте 500 мл воде и кухајте 15 минута.
- Паралелно, кувати сируп од 250 г шећера и 700 мл воде.
- Распити марелице и сипати сируп кроз сито.
- У пражњеној маси сипајте сируп и кухајте 10 минута.
- Залијте у лименке и стерилишите сок од марелице за зиму код куће 15 минута на 100 степени.
Сок од марелице за зиму кроз соковника
Сок од марелице код куће кроз соковника је квалитетно, укусно и здраво пиће, јер савремени помоћник једноставно и брзо истиче од плодова све до последњег капи, одвајајући корисну масе од торте. Добијена смеша је густа, па се разблажи водом, како би се припремио сок жељене концентрације.
Састојци:
- кајсије - 2,5 кг;
- шећер - 150 г;
- вода - 2 литра.
Припрема
- Одлепите марелице преко соковника.
- Разблажити смешу водом, додати шећер и кувати 10 минута.
- Сипајте врући сок преко стерилних тегли, увијте се, окрените и завијте.
Сок од марелице у соковом кухињом
Кајсија сок у кухињском соку за зиму - ово је одличан начин за производњу пастеризоване греде. Процес је једноставан: тањир са плодовима ставља се на палету са водом, прекривен поклопцем и запаљен. Када кључање воде почиње процесом топлотне обраде, у којем сок пролази кроз црево у правом капацитету, аутоматски се стерилише.
Састојци:
- кајсије - 2, 5 кг;
- вода - 1,5 литра.
Припрема
- Скините кости од кајсија.
- Сипајте воду у доњу ладицу.
- На њој инсталирајте другу посуду са рупама.
- Врх с павлаком од кајсија.
- Покријте и ставите на ватру.
- Цријево за сакупљање сокова, које се налази у средњој посуди, шаље се у посуду.
- Готови покривач сокова од марелица и ролна.
Сок од марелице кроз млин за месо
Сок од марелице код куће може се припремити не само са савременим кућним апаратима, већ и са конвенционалном млинском млином. Упркос скептичним ставовима многих у овој техники, савршено се савлада сочним плодовима, млевајући их у густу хомогену масу, која је често основа сокова са пулпом.
Састојци:
- кајсије - 5,5 кг;
- шећер - 100 г.
Припрема
- Излучене кајсије се помичу кроз млин за месо.
- Добивена маса.
- Сок кухати шећером 5 минута.
- Спустите тегле и спустите их.
Сок од марелице са наранџастом за зиму
Припрема соков од кајсије код куће отвара могућности за кулинарске фантазије. Дакле, можете диверзификовати укус палете помоћу поморанџе. Са њима, сок не само стиче пикантну киселину и цитрусну арому, већ такође удвостручује резерву витамина, чији је очување боље користити соковник.
Састојци:
- кајсије - 5 кг;
- наранџасто - 3 комада;
- вода - 500 мл.
Припрема
- Кајсије и поморанџе чисте и пролазе кроз соковника.
- Додајте воду у сока и утурајте 5 минута.
- Сипајте стерилне каниле и ролне.
Сок од јабуке - марелице за зиму - рецепт
Сок од јабуке од марелице је компликована и скупа припрема. Све од чињенице да се ово пиће широко користи у беби храни, а стога мора бити квалитетног, укусног и корисног. У циљу очувања свих нутритивних својстава што је више могуће, сок од јабуке подлеже краткотрајној топлотној обради тек у завршној фази.
Састојци:
- марелице - 6 кг;
- јабуке - 4 кг;
- вода - 2 л;
- шећер - 250 г.
Припрема
- Излучене кајсије, сипајте 800 мл воде и кухајте док не омекшате.
- Од 1 литра воде и 250 г шећера, кухајте сируп.
- Обришите куване марелице, додајте сируп и кувајте 10 минута.
- Нека јабуке пролазе кроз соковника.
- Сок од јабуке филтер, додајте у кајсију и топлину.
Сок од марелице са лимуном киселином
Посебно заузет домаћице могу користити рецепт за сок од марелице за зиму брзе кувања. Да би се то урадило, плодови су бачени с блендер и кувани водом и шећером. Неколико минута пре краја процеса, требало би додати лимунску киселину, балансираће укус и повећати рок трајања гајбе, јер је одличан конзерванс.
Састојци:
- Кајсије - 1,5 кг;
- шећер - 250 г;
- лимунска киселина - 1/4 тсп;
- вода - 2,5 литара.
Припрема
- Излечене кајсије паре пар минута.
- Бич са блендером.
- Додајте шећер и воду и кувајте 10 минута.
- 3 минута пре краја, ставите лимунску киселину.
Сок од марелице без шећера за зиму
Сок од марелице без шећера је тачна и корисна припрема, јер одсуство шећера савршено надокнађује природна слаткоћа воћа, месо које садржи пуно глукозе. Такав сок ће задовољити љубитеље исхране и патње од дијабетеса, јер у нискокалоричном садржају има храњиву вриједност и не изазива јаке скокове шећера у крви.
Састојци:
- марелице - 8 кг;
- вода - 2 литра.
Припрема
- Излучене кајсије прелијете 1 литар воде и кухајте 15 минута.
- Добијена маса се хлади и обришите.
- Преостали стискање прелије 200 мл воде, кува 5 минута и утрља у укупну масу.
- Разблажити густи сок од 1 литра воде и кувати марелице сокова од марелице за зиму код куће 5 минута.