Већина за припрему сокова са дугим роком употребе користе сокове. Међутим, често се чују критички гласови који тврде да је сок у соковнику штетно. Покушајмо да разумемо ово питање и сазнамо сок од произвођача сокова: где је добро и где је штета.

У почетку ћемо разумети начине припреме сокова. У суштини су два:

  • користећи соковника, када се сок стисне из поврћа или воћа и свеже стиснуто одмах служи за сто;
  • уз помоћ Соковарки када воће или поврће, преносе топлотне ефекте у уређај за кување, дају свој сок, паро вруће.

Противници употребе соковника за сокирење сумњају да постоје витамини у соку из соковарки. Испоставља се - постоје, и истрајају након заптивних сокова, куваних у соковом посуђем. И то је стварно тако, јер је његов уређај такав да се плодови, то јест, сок у њој не пере, буквално ова реч, а под утицајем високих температура се обрађује, дезинфицира и конзервира природно, чувајући сва корисна својства. С тим у вези, не можете сумњати да ли је сок од сока користан.

Поред тога, припрема сока у њему има неколико предности, у односу на соковника.

Шта је погодно соковарка?
  1. Омогућава вам да направите сок од велике количине поврћа или воћа, док је соковник дизајниран да направи ограничену количину сокова.
  2. Припрема сока у процесору сокова је много лакша него у соковнику.
  3. Сокови припремљени уз помоћ соковника погодни су за дуготрајно складиштење, у соковнику - бр.

У правичности, вреди напоменути да током термичког третмана постоји губитак витамина, али је мали, тако да сок из соковог штедња задржава своју корист и свежину дуго времена.

Изузеци су случајеви када сами поврће или воће, као и посуђе у којима се сокови требају чувати, нису довољно чисти.