Кајсија Јам у Мултивариате
У мултиварку можете кухати укусно џем од кајсија. Ова слатка, сунчана плетеница долази на време за печење пите и разне десерте, а такође се подсећа на љетне дане на чашу чаја у зимским хладноћама.
Како кухати мармелада кајсије у мултиварку?
За џем су погодни сви зрели марелици, од којих се камење нужно уклања. Количина шећера може се разликовати по укусу од 500 до 1000 грама по килограму пречишћеног воћа. Многе домаћице бацају масу кајсије за зачињене укусне зачинске зачине попут цимета, тла карнација и слично, а ако марелице нису довољно киселе, додајте мало лимуновог сокова на крају кувања.
Да бисте добили хомогени џем без садржаја воћних комада, неопходно је прекинути плодове воћа са камењем с блендер или проћи кроз млин за месо.
Време кувања може се разликовати од четрдесет минута до три сата, у зависности од одабраног мултиваријантног начина за припрему џема марелице и његову жељену густину.
Многи рецепти за припрему џема у мултиварке предлажу кување са поклопцем затвореним у режиму "Баке". Али бројна пракса потрошача показала је да у таквим условима чешће чешће "бежи" од капацитета уређаја, што домаћини даје много непријатности. Поред тога, из истог разлога, боље је узимати не више од 500 грама кајсије за кување, и држати цео процес под контролом и не одступити од мултиварке.
Испод вам нудимо једну од многих опција за прављење укусног дреса марелице у мултиварку.
Рецепт за џем од кајсије у мултиварку за зиму
Састојци:
- Кајсије, ољуштени - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 0,5 кг;
- лимунов сок - 1 тсп.
Припрема
Марелице се опере и пусте да вода исцури. Откупљујемо плодове од костију, разбацамо потопљени блендер у пире и померимо масу у капацитет мултиварке. Сипајте у шећер, мешајте и поставите режим "Бакинг" у трајању од тридесет минута. Поклопац мултиварке није затворен, али маса се периодично мијеша. Након потпуног загријавања, пребаците уређај у режим "гашење", након пет минута, затворите поклопац и држите џем сат времена уз мешање сваких десет минута. Затим смо се још увек загрејали на стерилним тегљама, запечаћени куваним поклопцима и завили док се не охлади, окрећући тенкове.