Храна Укусни чланак

Роштиљ

Већ смо схватили да време није кључна компонента како би се гости на омиљено јело од меса, јер се кебаб може безбедно кувати код куће користећи роштиљ или пећницу. Уз грицкалице за кебабове ће бити теже, због чега смо одлучили да посветимо посебан чланак овој тачки.

Хајде да се упознамо са првом снацком у природи јебачев кебаб .

Рецепт за парадајз са лећом у коштици
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • зелени лук - 4 перја;
  • нарибан ђумбир - 1 тсп;
  • кари - 1 тсп;
  • чешљај парадајз - 500 г;
  • кувани пасуљ или сочиво - 250 г;
  • сок од лимете, со, бибер - по укусу.

Кување

Уље за грејање у котлу и пржени цурри, ђумбир и бели део зеленог перја перја око ње 1-2 минута.

Додајте чери парадајз у зачињену смешу и испрати их још 5-7 минута, све док не почну да омекшавају. Залијте у котао унапред кувана лећа или бијели пасуљ, мјешавајте и сезоните соком од кречњака, соли и бибером по укусу. Срдачан хот додатак кебабовима спремним за служење!

Сада ћемо рећи како направити биљну замку са шашликом.

Роштиљ тиквице

Састојци:

  • тиквице - 1 кг;
  • маслиново уље - 1 тсп;
  • зелени лук - 5-6 перја;
  • лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
  • црвени бибер, со - по укусу.

Кување

Тиквице секају на пола и сваке половине секу на комаде. Подмазати тиквице с маслиновим уљем и жарити на загрејаном роштиљу на 5-7 минута са једне стране. За практичност, можете сипати целу половину тиквица, а затим их исећи на резанце. Припремите мјешавину тиквица у посуди салата с ситаним зеленим луком, зачињеним остатцима уља, лимуновим соком и солом с бибером.

У следећем рецепту, узмите у обзир кување хладних предјела за кебабове.

Салата црвене купусице

Састојци:

  • свеж сок од поморанџе - 1/2 тбсп;
  • сок од лимете - 1/4 века;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
  • сол, бибер - по укусу;
    • кебаб снацк
  • црвени купус (средње величине) - 1/2 комада;
  • корење - 2 комада;
  • першун

Кување

У малој мешалици сок од наранџе и креч, додајте путер, шећер, кашичицу соли и пола кашичице паприке.

Купус фино раскинути и лагано мијешати тако да се лако апсорбује пуњење горива. Напуните купус са облогом, мијешајте, додајте нарибано шаргарепу и поново се мешајте. Дати салату да стоји у фрижидеру 30-45 минута пре сервирања, а непосредно пре једења, додајте сецкани першун.