Салата "Тбилиси" са говедином

Рецепт за салату "Тбилиси" са говедином је рад модерних домаћица. Вероватно је добила своје име због присуства хопс-сунели у композицији, све остале компоненте су потпуно међународне. Желимо вам понудити неколико варијација такве снацк, припремљене са разноликом комбинацијом састојака.

Салата "Тбилиси" - невероватно укусна

Почните да пишете са најактентнијом верзијом грицкалица. Његов састав укључује једноставну базу пасуља и лука, допуњену комадима говеђе пулпе и орашчићима.

Састојци:

говедина - 230 г;
шака ораха;
црвени лук - 35 г;
слатка паприка - 85 г;
огромна зелантна зелена;
јар од конзервираног црвеног пасуља;
бели лук - 2 каранфилића;
пинцх хопс сунели ;
маслиново уље - 65 мл;
вински сир - 15 мл.

Припрема

Пошаљите говеђи тигањ за кување и узмите припрему преосталих компоненти посуде. Одвртајте орашасто, поделите црвени лук у танке полупроверте заједно са слатким бибером. Будите сигурни да пробате лук: превише зачињеног поврћа ће морати бити опечен пре додавања у снацк. Испразните вишак течности из пасуља и нанијете на обућу. За једноставно облачење салата, пробајте бели лук у пасту са шљунком соли. Разблажите тестенине са сирћетом, додајте хмељ-сунели и сипајте у маслиново уље. Победите све заједно.

Кувајте кувано говедино и исеците у траке. Мешајте месо са осталим припремљеним састојцима и узмите снацк.

Грузијска салата "Тбилиси"

И сами Грузји имају сличну салату, иако је припремљен додатком ђурђевка за остринок и сецкани луњи лук.

Састојци:

говеђа месо - 270 г;
јар од конзервираног црвеног пасуља;
редкев - 4 комада;
комареница - 1 ком.
слатка паприка - 75 г;
штап хопс-сунели;
шака ораха;
биљно уље - 35 мл;
вински сир - 15 мл.

Припрема

Да би припремили такву салату, нећемо сипати месо, већ испрати, пресећи у траке и узети у сезону мешањем соли и хмеља-сунели. Рудијске комаде говедине на салвете, и док припреме остатак састојака. Раздвојите лук од комараца на танке полупречнике, исеците слатку паприку у прстење, исеците матице и фино исеците репицу. Мијешати све припремљено поврће са пасуљем и говедином, потресати лупинама, уз сезону с мјешавином путера и винског сирћета, а затим одмах служити.

Салата "Тбилиси" са црвеним пасуљем и говедином

У овом рецепту, још један мање или више аутентични производ се додаје традиционалном грузијском рођаку и ансамблу - сир, који ће угодан слани укус дати у готову снацку.

Састојци:

јар од конзервираног црвеног пасуља;
црвени лук - 35 г;
говедина - 240 г;
огромна зелантна зелена;
бели сир - 45 г;
шака ораха;
слатка паприка - 135 г

За допуњавање горива:

сок 1/2 лимун;
бели лук - 2 каранфилића;
штап хопс-сунели;
биљно уље - 55 мл.

Припрема

Пре него што припремите салату у Тбилисију, ставите млевену целулозу на кључ. Исеците комад говедине у сламице након што се хлади. Подијелите слатки лук у пола прстена, исеците цилантро зеленило и срушите бринзу. Фино резати и орах, и сипати слатке паприке у прстење. Припремите једноставно облачење мијешањем лука и соли, разбијањем соли, са лимуновим соком, путером и хопс-сунели. Мешајте све састојке и сезону салате.