Алицха за зиму - рецепти за слатку и пикантну конзервацију
Жетве шерпе за зиму - рецепти се, по правилу, не разликују у сложености или у присуству неприступачних састојака. Од воћа је припремљено као слатко чување (мармелада или компоти), пикантне сосове или киселе изворне грицкалице. Ако постоји велика воћњака, можете значајно допунити стање домаћих вртљаја.
Шта се може направити од шљиве шљиве?
Различити рецепти од чешње шљиве су једноставни зимски празници, који нису ограничени на обичне џемове. Воће су богате витаминима и пектином, што омогућава да из њих направи прилично неуобичајене делиције.
- Ако желите да кувате компоту, онда можете комбиновати воће са јабукама, крушама или другим врстама шљива. Овакве празнине из шљиве за зиму не захтевају додатну стерилизацију.
- Слатка јела од чешње шљиве - џемови, џем или желе, могу се кувати без додавања желирних састојака. Током складиштења, греда ће постићи жељену густу конзистенцију.
- Посматрајући прилагођене пропорције, испуњавајући састав будућег гајења зачином и зачини, можете припремити маринирано воће које по природи подсећају на маслине.
- Начин производње, тзв. "Ананас" из тиквица и трешње, показао се добро. Необична снацк која има укус као тропско воће.
Слатка џема слатке шљиве за зиму
Најчешћа берба - џем из шљиве без јама. Такво очување се чува дуго и без додатне стерилизације. Биће прикладно да допуните рецепт са шећером шећером и соћном наранџастом пулпом, која ће деловати као додатни састојак конзерванса.
Састојци:
- чешња шљива жута - 2 кг;
- наранџасто - 1 комад;
- шећер - 1,5 кг;
- Ванилин шећер - 2 кесице.
Припрема
- Да оперете Алицх, уклоните камење, сипајте у емајлирана јела.
- Очистите наранџасту, уклоните јаме, месо опционо сечите, прелијте у слатку вишњу, попуните све шећером.
- Оставите будућу маму 5 сати.
- Ставите кувара, додајте ванилин шећер.
- Сувајте 25 минута, уклањате пену.
- Дистрибуирати стерилизиране тегле, плуте.
Комбинирајте од зимских шљива за зиму - рецепте
На тај начин је припремљена вишња за зиму - рецепти који не захтевају додатну стерилизацију, а састав пића може се надопунити и другим погодним плодовима. Процес производње је једноставан и разумљив, али важна тачка је употреба чисте воде (од славине се не уклапа, само ће покварити укус конзервације). Предложена количина састојака је довољна за једну 3 литарску теглу.
Састојци:
- жута шљива - 300 г;
- крушка - 2 комада;
- вода - 2,5 литара;
- шећер - 1 тбсп.
Припрема
- Да оперете Алицх, уклоните камење, исеците крушке и уклоните кутију за сјеме.
- Вадите плодове у парове тегле.
- Залијте водом са кључањем, покривајте поклопцем и држите 10 минута.
- Исперите у суду воде, додајте шећер, доведите до врућине.
- Кварни сируп налијте лименке, запечаћени заптивање.
- Компот од жуте шљиве од вишње се уклања испод поклопца за споро хлађење.
Тиквице са вишњама шљиве као ананас - рецепт
Прикупљене тиквице и чешље шљиве за зиму - рецепти који препоручују многе искусне домаћице. По укусу, очување излази као ананас, поврће стиче слатки укус и успешно се користе у припреми салата или допуњују јела од живине. С обзиром да је шљива затворена јама, ово запушавање се чува не више од 5-6 месеци.
Састојци:
- Плава жута - 500 г;
- тиквице младе - 1 кг;
- сок ананас - 400 мл;
- шећер - 500 г;
- вода - 1,5 литра.
Припрема
- Банке унапред паре, на дну постављају чисту шљиву и резане тиквице.
- Врело воду, додајте сок, кувајте 5 минута.
- Сипајте сируп у лименке, покријте поклопцем, оставите 15 минута.
- Испразните течност у суду, додајте шећер, заврите.
- Поур сирупи, плуте и чисте у топлоти тиквице као ананас са зимском шљивом за зиму за споро хлађење.
Ткемали од чешње шљиве - грузијски рецепт за зиму
Укусне чешње шљиве за зиму су једноставни рецепти који не захтевају специјално знање, алате или недоступне производе. Важна ствар је избор зачина, они одређују коначни укус ткемала. Рецепт обезбеђује додавање омбала, али да је проблематичан, јер је употреба мете дозвољена.
Састојци:
- црвена вишња - 3 кг;
- бели лук - 3 главе;
- бибер "лигхт" - 5-6 потс;
- вода - 2 предмета;
- коријандер, суви комади и омбало, уццо-сунели - до 50 г.
Припрема
- Да шљиве испрате водом и ставите их на спор.
- Кувајте док не омекшате воће, исцедите воду у посебан контејнер.
- Обришите шљиву кроз сито, ако је пире кромпир превише дебео, додајте децукцију.
- Укуцајте сесекљан лук и бибер, а све осушене зачине, мјешајте и спорите.
- Кувати 10 минута.
- Спилл Адјика из шљиве у стерилизованим теглама, запечаћен и чуван у хладу.
Гем из жуте шљиве
Укусне и оригиналне конзервиране чешње шљиве за зиму су рецепти који могу изненадити све дусе. Воће су богате пектином, јер јам из њих излази изузетно густо, исправна конзистенција желеја. Немојте млевати вишњу шерпу у пире, боље је провести мало времена и исецкати га ножем на комаде.
Састојци:
- шећерна шљива - 2 кг;
- шећер - 2 кг.
Припрема
- Да оперете Алицх, скините камен, исеците га.
- Додајте шећер, оставите 2-3 сата.
- Ставите на ватру, укуцајте 15 минута, уклоните сву пену.
- Охладите радни предмет, поново га ставите.
- Сушите 25 минута, прелијте припремљене контејнере.
Тинктура вишње
Залијевање од шљиве шљиве испоставља се веома мирисно и слатко. Невероватно алкохолно пиће није брзо припремљено, процес је сличан производњи домаће ликерке, а резултат превазилази чак и најстрашнија очекивања. Женска публика ће ценити укусан и богат алкохол.
Састојци:
- шећерна шљива - 2 кг;
- водка - 2 литра;
- шећер - 6 тбсп.
Припрема
- Додајте шљиву у велику теглу, налијте водку и оставите је на хладном и тамном месту 40 дана.
- Испразните инфузију у посебном контејнеру, сипајте шљивом шећером, оставите још 40 дана.
- Напојите сируп, одвојен од шљиве шљиве, помешан са инфузијом.
- Уклоните алкохол у хладном стању, након око месец дана можете га пробати.
Желе од шљиве шљиве за зиму
Овај неуобичајени желе од шљиве припремљен је додавањем белог вина. Ако је неопходно припремити делицију коју дјеца једу, алкохол се може замијенити соком од грожђа или шљива. За јеличну конзистенцију додајте желатин или пектин. Такав препарат се може пробати следећег дана.
Састојци:
- чешња шљива - 500 г;
- шећер - 50 г;
- бело вино (ризлинг) - 150 мл;
- вода - 200 мл;
- цимет - 2 штапа;
- желатински лист - 2 плоче;
- каранфилић - 2 пупољка.
Припрема
- Уклоните од костију шљиве, сјећи месо фино, ставите у суду.
- Сипајте у воду, додајте цимет, каранфилић, шећер.
- Кувати 10 минута, месо треба да омекша.
- Обришите масу кроз сито.
- Вино разблажена водом, тако да је изашло 500 мл течности.
- Залијеш у џем и мијешај.
- Потопите желатин и растворите у воденом купатилу, сипајте у укупну масу.
- Донесите до вреле (не вре!), Прелијте парене тегле, плуто.
Маслине од чешље шљиве код куће
Врло неуобичајена конзервација - маслине од шљиве , који успјешно диверзификују домет обрта. Врхунац штапића је зачињена маринада, импрегнирајући воћну пулпу и испуњавајући посебним укусом. Дегустација се може пробити након 2 месеца. Сачувана је не више од годину дана.
Састојци:
- лепа вишња, жута - 1 кг.
Маринада:
- шећер - 2 тбсп. л .;
- соли - 4 тбсп. л .;
- сирћет 6% - 150 мл;
- каранфилић - 7 пупољка;
- суви тарагон - 1 тбсп. л .;
- лаурел - 3 листова;
- суви босиљак - 1 тбсп. л.
Припрема
- Опрати шљиву, сипати у судоперу, залити воду са кључањем, сачекајте да се вода потпуно охлади.
- Исцедите течност, заврите, прелијте преко шљиве. После хлађења, исцедити.
- Да се шериф са вишњама дистрибуира преко стерилисаних конзерви, пуњење "на рамена".
- У води додајте све састојке за маринаду, заврите, залијепите тегле.
- Оставите један дан да се охлади.
- Ставите лименке са шерифом у посуду воде, стерилишите 15 минута.
- Бртвило, уклонити испод поклопца за споро хлађење.
Сок од чешње од шљиве
Једноставно, али не брзо, сок од шљиве припремљен је у соковима. Да бисте направили пиће, потребни су зрели плодови без јама и воде. Ако желите, можете подсјећати пиће, додајући шећер заједно с шљивом у посуду. Већ унапријед морате пари тегле или бочице. Сок ће бити спреман за 30-40 минута.
Састојци:
- шећерна шљива - 5 кг;
- вода - 2 литра.
Припрема
- Аличу пере, уклоните камен, потопите у одељак за воћу.
- Додати воду у течност, поклопац.
- Одмах распоредити сок у припремљене контејнере, плуто и ставити у топлоту за самотерилизацију.
Пастиле од чешље шљиве код куће
Пастила од чешље шљиве је укусно посластице које се чувају дуго времена ако испуњавате главне услове. Сладкост се може осушити у пећници, у соби, али најудобнији и најбржи начин је коришћење специјалног сушара за поврће. Храну храните у запечаћеном контејнеру на тамном месту.
Састојци:
- шећерна шљива - 2 кг;
- шећер - 1 кг;
- скроб - 50 г.
Припрема
- Да оперете Алицх, уклоните камење, потопите у посуду, залијете чашу воде и залијете 25-30 минута.
- Ударе масу блендера до хомогености, још увек можете трљати кроз сито, сипати шећер.
- Убрати масу још 10 минута.
- Распори сушач на палети са танким равним слојем.
- Одредите време 10 сати.
- Паста мора бити пластика лагано лепљива.
- Потпуните кревет скробом, исперите вишак, исечите, увијте ролне.
Мед од чешње шљиве
Припремите мед из шеријатне шљиве у кући да свако може да кува. Рецепт се имплементира брзо, без проблема и буџетских трошкова. Светао третман са необичним богатим укусом привлачиће све слатке зубе, разноликује досадан чај, који ће бити добар додатак једноставним десертима и печењу.
Састојци:
- шећерна шљива - 2 кг;
- шећер - 5 кг;
- вода - 2 литра.
Припрема
- Опрати шљиву, сипати воду на ватру.
- Кувати 15 минута, испрати јуху у посебну посуду.
- Обришите кроз сито, сипајте у брод, додајте шећер.
- Додајте до вреле, смањите топлоту и симулирајте 50 минута.
- Сипајте у стерилну посуду, плуто.