Данас на полицама у продавници можете наћи широк спектар различитих врста сира. Један од најпопуларнијих је био Адигхе сир, чије су користи доказане вековима. Шта је користан Адигхе сир, а шта је зарађивао?
За почетак, кратак излет у технологију кувања оваквог сира. Направљен је из мешавине оваца и крављег млека, додајући различите врсте серума, који одмах смањују масу. Садржи велики број минералних соли, које тело лако апсорбује. Међу њима су: фосфор, магнезијум, гвожђе , цинка, бакра, калијума, калцијума, сумпора натријума и гвожђа. Поред тога, садржи многе витамине: ретинол, аскорбинску киселину, бета-каротен, Б, Д, Х, Е витамине и аминокиселине. Користећи само 80 грама сира дневно, обезбедићете дневну стопу најкориснијих супстанци.
Сир Адигхе се односи на благо слано, што значи да га могу једити чак и жене са повећаним или нестабилним крвним притиском. Велики број корисних бактерија помаже у обнављању природне микрофлоре црева, што доприноси његовом пречишћавању. Научници су такође доказали да је Адигхе сир природна форма антидепресива, јер садржи значајну количину триптофана, који помаже у нормализацији расположења, побољшању сна и смањењу анксиозности и анксиозности.
Ова врста сира односи се на меке сорте, што значи да није висока калоричност (мало више од 300 кцал на 100 грама производа). Уз све позитивне особине, може се једити чак и док седи на дијету, док се не плаши да буде бољи.