Замена шећера - корист или штета?

Многи људи који желе да одустану од шећера како би задржали своје здравље или губитак телесне масе, почињу да користе супстанце шећера у својој исхрани. Међутим, све замјене шећера немају исте особине. Да ли ће замена шећера имати користи или повредити тијело овиси о томе на чему се ради.

Замене за шећер су направљене од хемијских или природних супстанци.

Синтетичка заслађивачка средства

Користе се у великој мјери у прехрамбеној индустрији због ниске цијене и недостатка калорија. Проналажење како је штетна супстанца за шећер, истраживачи су открили да сви вештачки заменици имају нежељене ефекте и негативан ефекат на тело, због чега су у многим земљама забрањени.

Синтетичке замјене укључују сахарин, аспартам, ассулфам калиј, неотам, сукрацит, цикламат, сукралозу. Имају свој идентификациони индекс, који произвођачи и индицирају на амбалажи производа. Осим тога, паковање производа са замјеном шећера указује на то да не калорија . Требало би да буде упозорено. На крају крајева, такви производи су забрањени за употребу од трудница и деце. Да, и ти и ја би се уздржали од једења таквих опасних слаткиша.

Штета замене шећера је закључена не само у свом саставу, већ иу принципу деловања. Тело, након што прими слатко, шаље сигнал мозгу о доласку шећера. После неког времена, мозак схвата да глукоза није стигла и почела је да захтева нову силу. Због тога је употреба заслађивача током исхране једноставно безначајна. Желите више слаткише.

Међу вјештачким супстанцама шећера, најсигурнија супституција шећера се сматра неотамом и сукралозом. Сви ови производи треба конзумирати само у дозвољеним дозама. У супротном, можете добити метаболички поремећај и неисправност унутрашњих органа.

Безбедносне супстанце шећера

Природне замјене шећера сматрају се заститним супстанцама шећера. Међутим, такве супстанце шећера нису погодне јер садрже калорије у истој количини као шећер. Да ли је замена шећера штетна? Такви заменици су добри за тело и чак су дозвољени за дијабетичаре. То укључује сорбитол, ксилитол, фруктозу и стевију.

Најјефтинија и најкориснија природна замена шећера је стевиа. Ова биљка се може узгајати код куће. Има укус 30 пута слатко од шећера и дозвољено је да га користе чак и бебе. Стевиа има посебан укус, али деца брзо навикну на то.

Морате јасно знати да ли је одређена замена шећера штетна прије него почнете да га користите. Запамтите, вештачке замјене могу учинити још више штете од шећера.