За слободни дан волео бих да волим неке људе са нечим укусним. Нажалост, не постоји увек време да се кучи нешто компликовано. Како би се осигурало да дјеца не иду без слатког зуба, за запослене мајке нудимо једноставан рецепт за крофне.
И укусна и корисна - крофне са сиром Деца нерадо једу сос. Да би хранили децу помоћу овог корисног производа, нудимо најлакши рецепт за крофне из теста воћног сира.
Састојци:
- домаћи не-грануларни не-кисели скут - 0,3 кг;
- гранулирани шећер по укусу (од 2 кашике до 150 г);
- велико јаје - 2 комада;
- прашак за пецење или прашак за пециво - 1 кашичица;
- ванилин - 1 врећица;
- пшеница квалитета брашна у / с - 250 г;
- Нерафинисано сунцокретово уље - 1 шоље.
Припрема
- Кухињски сир је обрисан кроз сито, тако да је структура кремаста. Ако нема домаће сиже, можете користити продавницу најмање 20% масти, али боље је обрисати кроз сито два пута.
- Додајте шећер и јаја, лагано мешајте, постепено додајте ванилин и прашак за пециво.
- Брашно сифтирати и додајте остале састојке. Тесто постаје лепљиво, али ако залијете више брашна или мијешате дуго, крофне ће бити тешке. Брзо мијешати и проширити тесто на гријеном столу.
- Уз помоћ десертне кашике одвајамо комаде теста, крушити кугле мокрим рукама и спустити их у добро загрејано уље.
- Пржите до глатке златне боје.
- Пошто су крофне врло брзо пржени, боље је све унапред навалити и ставити на гумену плочу.
- Извадите крофне на папирним пешкирима тако да се апсорбује вишак уља.
- Готова деликатесија може се посипати прахом, сервираним павлака и какао.
Овај једноставан рецепт за крофне без квасца ће задовољити цијелу породицу.
Донутс без сирева Можете брзо кувати крофне, а не од тјестенина од воћног сира. Да би јело користило, припремамо крофне са јабукама, нудимо исти једноставан рецепт, иако ће потрајати још мало времена.
Састојци:
- пшенично брашно, бијело, квалитет - 0,6 кг;
- млијеко или воду или сурутку - 0,5 л;
- живи квасац - 20 г;
- јаја пилетина велика свежа - 1 ком.
- сол - 1 пинцх;
- зреле слатке јабуке - 2 комада;
- бели шећер рафинисан - ½ шоље;
- биљно уље без мириса, нерафинисано - 2 тбсп. кашике + 100 мл.
Припрема
Користимо једноставан рецепт за израду крофних у квасцу у две фазе.
- Ставили смо пиво. Пола млека загревамо (воду или сурутку) на температуру која није већа од 45 степени (пробајте га прстом - требало би да постоји угодна топлина). У течности растворимо шећер и квасац. Ми се мешамо и на топлом месту постављамо четврт сат времена да расте.
- У међувремену, пребаците брашно и премешајте преостало млеко са маслацем, со и јајом у посуду.
- Додати кашику и полако бријати брашно, мешајте тесто на кремасту конзистенцију.
- Припрема јабука. Ми их оперемо, исећи их на 4 дијела и средиће сијима и преградама. Одсећи кору, сруши се у прилично мале коцкице. Не три на грубо, иначе ће бити превише сокова.
Ако користите овај једноставан рецепт за крофне, њихово испуштање у тањир је много лакше него у котлу.
- Када се тесто мало подигне, ставите јабуке, мешајте и загрејте маслац.
- Мокре руке или кашика, урањано у биљно уље, набавити тесто и обликовати кугле.
- Спржите их на средњој врућини.
- Готове крофне изузимају папирне пешкири или посебан роштиљ.
- Кад се мало охлади, можете потресати прах или залити залеђивање .