Сквас замрзнут у павлаци
Нудимо вам рецепте за кување туцаних тиквица у павлаци. Јела се добијају са осјетљивом текстуром и једноставно су укусна.
Тиквице су замрзнуте у павлаци са поврћем и луком - рецепт
Састојци:
- млади тиквици - 650 г;
- слатка паприка - 220 г;
- парадајз - 220 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- павлака - 120 г;
- оригано - 15 г;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- свеже зелене по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Очистимо олучену тиквицу и исецемо га на велике коцке или коцке. Парадајз се пресецају на коцке, а паприке се ослободи семена и педицу и пресецају у траке.
Сипати биљно уље у теглу, добро га загрејати и положити тиквице, смешати их на високој температури седам минута, нежно мешати неколико пута. Затим додајте паприке и парадајз и испрате јос три до пет минута.
Кисела павлија се помеша са сецканим травама и белим луком и премешта се у поврће. Посуђујте посуду сољу, млетим бибером, ориганом, мешајте и загријавајте на умереној врућини пет минута, покривеном поклопцем.
Таква храна може бити укусна самозапаљивача или одлична додатна јела за јела од меса.
Сквас је павлака у павлацима и поврћем у спорном кухињом
Састојци:
- филе од пилећег прса - 575 г;
- млади тиквице - 750 г;
- 2-3 слане паприке;
- парадајз - 4 комада;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- павлака - 120 мл;
- биљно уље - 75 мл;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- зачињене биље - по укусу;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
У својству мултицоокера, прскамо мало биљног уља и црвенимо исецкани и сушени пилећи филе који је исечен на мале комаде, постављајући режим "Бакинг". Затим полупите полуну прстена и пржите још седам минута.
Измијењени млади тиквици и гомољи од кромпира су ослобођени од коже и пресијечени у велике коцке или коцке, и ољуштени шаргарепу и шаргарепу у сламице. Поставите све поврће у месо с црним луком, додајте киселу крему, пребаците уређај на начин "каљење" и одаберите време од четрдесет минута. Десет минута касније бацамо ољуштене и коцке парадајз, посуђујемо посуду са укусом соли, црног бибера, трава и нежно мешамо. На крају процеса кувања, дају намазане тиквице десет минута да се пере и служе столу са свјежим биљем.
Пуњени тиквици у киселој креми
Састојци:
- тиквице велике и средње - 3-4 комада;
- свињетина и говедина - 850 г;
- црни лук - 1 ком.
- пиринач - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- мљевени црни бибер - по укусу;
За пржење:
- велика шаргарепа - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - 75 мл;
- соли по укусу;
Да попуните:
- павлака - 250 мл;
- парадајз паста - 75 г;
- вода - 1,5 литра;
- 3-5 листова лова;
- 3-5 свињски грашак - 3-5 комада;
- зачињене биље - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Ризирајте добро и попуните водом на неко време. Свињетина и моју говедину, исеците на резине и прескочите их кроз млин за месо с ољуштеним луком.
Испржите шаргарепу и садеж са сјеменским луком, прескочите кроз грубо, у биљном уљу до меке и ширијте се на свјеже месо. Тамо, вози јаје, положи пиринач, претходно исисао воду, бацио со, 
млевени црни бибер и мијешати.
Оперите ткиво, ољуштите и исеците у цилиндре висине од око пет до седам центиметара. Коришћењем кашике, гребањем језгре и попуњавањем настале празнине са куваним млевеним месом. Ставите пуњене тиквице у коалоне или посуду и сипајте га мјешавином павлаке, парадајз пасте и воде, којој додамо со и зачињене биље. Течност би скоро потпуно покривала тиквице. Баците лиснате лисице и ловорне листове у тепихе, покривајте поклопцем и одредите на пећи. Након врења, затегните ватру на минимум и потарете јело од тридесет до четрдесет минута.