Која ракија за пиће?

На питање о чему је ракија пијана, многи стручњаци ће вам одговорити мистериозним правилом "три Ц", што значи класичну комбинацију кафе, ракије и цигара (кафа, коњак, цигара - да га користите у овом низу), али ова опција је погодна само за висококвалитетну ракију Опције су приступачније, без израженог укуса и ароматичног буке, обично пијаног у друштву грицкалица.

Шта можеш да пијеш ракију?

Пошто се предјело служи јефтиним коњаковима, чији укус оставља много жеља, питање је боље обликовано на различите начине: који је најбољи начин да пијете ракију како би она била укусна? Овде је пуно варијација. Слатки љубитељи ће ценити комбинацију ракије и чоколаде, или чоколадних плодова и бобица. У току курса можете започети и једноставне канапее са уљаним рибама и кавијарима, тврдим сиревима и витким месом. Још један класични додатак коњаку је паштета, која се може послужити на здравицама и тартлетима.

Како пити коњак и са којим су њима дозволили да одлуче сваког пијанца. Неки више воле да пију алкохол, али боље је то учинити са негазираним напитком, као што су вода или сокови различитих сорти грожђа, иначе можете да се пијте нагло. Други желе да утапају пиће пити ракију са лимуном. Често су лимунови краставци посути шећером / со или инстант кафом. У сваком случају, када сервирате јефтиног коњака, обавезно гости грицкате грицкалице. Даље ћемо поделити неке друге варијанте у једноставним рецептима.

Снацк под коњаком

Почнимо са класичном - пилећом јећом јетре. Припрема је много лакша и бржа од аналога говеђе или свињске јетре, испада врло лагана и нема горчину.

Састојци:

маслац - 35 г;
лук - 95 г;
тимијан - 2 гранчице;
јабука (велика) - 1 ком.
пилећа јетра - 480 г;
вермут - 55 мл;
крем - 55 мл.

Припрема

Пилеће ђвеће не треба очистити од филма и канала, само их исперите, осушити и пржити до лаганог златног нијанса, заједно са танким полукружним прстеновима. Додајте мајицу душице, јабуке, смањите топлоту и утопите најмање 15 минута како би се јабуке ублажиле и јетру у потпуности кувано. Сипајте вермут и пустите да испарава, пошто сте пре-интензивирали ватру. После хлађења јетре, разбијте га у паштету кестења, сезону и послужите.

Најбоља ужина за коњак

Датуми с сиром су укусни не само у снацку коњака, већ ће одговарати и за подношење са сувим вином или вермутом. Између осталог, припремају се изненађујуће брзо.

Састојци:

датуми - 18 комада;
тврди сир - 55 г;
шунка - 9 резова;
јаворјев сируп - 45 мл.

Припрема

Уместо јаме у сваком од краћих датума, ставите комад сира. Подијелите шарене траке на пола, обмотајте сваку половину око датума и причврстите зубе. Можете одмах служити у друштву јаворовог сирупа, а можете да размазите датуме у шунку са овим сирупом и пеците на 200 степени 10 минута.

Предјело са коњаком са лососом

Друга универзална снацк је канапе са лососом. Наравно, можете само подмазати крутон маслацом и ставити комад рибе, али наша верзија је мало софистициранија. У склопу снацк компаније ће се производити рибљи капри и крем сир.

Састојци:

димљени лосос - 380 г;

крем сир - 75 г;
течни дим - 2-3 капи;
капари - да служе;
багуетте

Припрема

Сипајте крем сир с шапатом соли и додајте неколико капљица течног дима. Последњи корак је на вама. Комади тостог багуета у тостеру, у сувом тигању или под грилом. Нека се крутке охлади, покријте их с сиром, ставите рибље резине и капаре.