Дијета за Црохнову болест је најважнији услов за опоравак, и зато је неопходно што је прије могуће прећи на дијету која укључује прехладу, кувану и парену храну. Препоручује се да се поједе 4-5 пута дневно у малим порцијама.

Храна у Црохновој болести

Дакле, детаљно размотримо листу дозвољених производа и рецепата за Црохн-ову болест:

  1. Пиће - чај, какао на води.
  2. Јучер бијели и смеђи хлеб , витке ролнице и кекси, бели крекерји.
  3. Млечни производи - ниско-масни сир, суфле од њега, кефир, ацидофилско млеко, павлака (ограничена).
  4. Масти - свеже путер, као и ги, маслина.
  5. Млеко кувана јаја (1-2 дневно), узоркована јаја.
  6. Супе на слабијим, ниским масним бродама са житарицама, поврћем, тиквицама, резанцима.
  7. Месо и рибље посуђе - само ниско-масне сорте, а најбоље одсечене и парене.
  8. Млеко и тестена каша на води, могу бити у облику печених пудинга. Макарони се кувају.
  9. Поврће и зеленило - поврће пире и пудинга, кувано поврће, фино сецкано зеленило.
  10. Воће и јагодице - желе, желе, моуссе, пире кромпири, конзерви.
  11. Сокови - воће, бобице и поврће сирови сокови разблажени водом.

Вреди напоменути да су у овој дијети дозвољени шећер и слаткиши, али ограничени. Биље за Црохнову болест се узимају између оброка.

Дијета за Црохн-ову болест: забране

Не заборавите да ће нека храна морати бити искључена из исхране:

  • кобасице, месо, рибу и генерално конзервиране ужине;
  • сва газирана пића, кафа са млеком;
  • поврће и воће у натури;
  • исхрана са Црохновом болешћу
  • производи од маслаца и топлог теста;
  • просо, бисерни јечам, јечам;
  • сољење, пушење, маринаде;
  • хладне напитке, сладолед;
  • производи са кремом, чоколадом;
  • масне рибе и месо;
  • сенф, вруће сосове, хрен, папар;
  • печурке, пасуљ.

Ако су ти производи искључени, опоравак ће вам доћи прилично брзо.