Салата од зимског пиринча
Салате за зиму увек је прилично забрињавајуће, одузимајући од сваке домаћице пуно времена и напора. На крају крајева, увек желите да покренете нешто оригинално, а затим третирате госте и наплаћујете добар део витамина. Да ли сте знали да можете кувати конзервиране салате, које ће вам у зиму спасити вријеме да кувате вечеру? Такви препарати су веома популарни и данас ћемо вам бити сретни да вам кажемо како направити зиму од поврћа са пиринчем.
Зимска салата са пиринчем и поврћем
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- шаргарепа - 1 кг;
- црни лук - 1 кг;
- паприка - 1 кг;
- пиринач - 2 жлице;
- биљно уље - 400 мл;
- сирће - 80 мл;
- шећер - 0,5 ст .;
- соли - 1 тбсп. кашику.
Кување
Темељно оперите поврће, очистите их и осушите на кухињском пешкиру. Парадајз је сигурно узети зрео и црвено, али можете користити било који бибер. Сада припремамо све састојке за салату од поврћа са рижом. Ми уклонимо семе из бибера, оперемо и разрежемо танком сламом. Миримо шаргарепу на великој груди и исецемо лук на полупречницима. Ми млевимо парадајз у мешавини све док се не пире, након што их натопи преко воде и уклања кожу од њих. Смрзнути пиринач опрати се неколико пута, а затим кувати док се не заврши у слану воду. Сада идите директно на припрему салате. Сипајте шећер и сол у парадајз пире, сипајте у сирће и сунцокретово уље. Све добро мијешајте и доведите до врућине на малу топлоту. Затим додајте нарибано шаргарепу, покријте поклопцем и кухајте тачно 15 минута. Затим баците сјебано бибер, кувајте још 15 минута, а затим додајте лук. После тога саљемо салату око 35 минута и барем ставимо кувани пиринач у посуду. Све добро мешајте тако да нема грудвица, потопите салату на ватру још 5 минута и одмах га спакујте у чисте тегле. Покривамо их поклопцима, увијамо их и омотамо са нечим млачним све док се потпуно не охлади. И ако додате зачине и белог лука у салату од поврћа са пиринчем за зиму, добићете невероватну оштру малину која ће привући све госте.
Рецепција зимске салате са пиринчем
Састојци:
- пиринач - 1 тбсп .;
- парадајз - 3 кг;
- корење - 0,5 кг;
- лук - 2 комада;
- паприка - 2 ком.
За маринаду:
- биљно уље - 400 мл;
- гранулирани шећер - 200 г;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- паприка - 10 г;
- сирће - 3 тбсп. кашике;
- леаф залива;
- першун и босиљак - на захтев.
Кување
Дакле, за припрему укусне салате са пиринчем, пре свега припремите све поврће. Пиринач пре-опрана и постављена на гурање у посуди. Овај пут опрати поврће, обрађивати их и исецати паприку са шаргарепом у сламице. Са истим корјеником од парадајза и трљајте месом виљушком. Чим се врише пиринач, додајте јој бибер. 
и шаргарепа, а након 10 минута додајте парадајз пире и мијешајте. Овај пут направимо маринаду: мијешамо уље са сирћетом, бацамо со, шећер, зачине и сецкани зеленило. Сада нежно сипајте у посуду и кувајте смешу на ниској врућини 40 минута, мешајући. После тога пустите хладну салату, баците свјеже сецкани першун и мешајте. Пре ваљања пажљиво стерилишите тегле. Да би то учинили, у њих сипајте врелу воду и оперите их рукама и кувајте поклопце. Ово ће помоћи да се греде безбедно одржавају цијелу зиму. Па, то је све, зимска салата је спремна, ставите је у тегле, окупите и ставите на топло место неколико дана. После тога, конзервирање се може једити или уклонити пре зиме у подруму.