Храна Пиће

Вино морско вино - најбољи начин за прављење лаког алкохола

Вино од морске коже изузетно је мекано за укус, уз пријатан напитак за трепавице и без сумње ће привући љубитеље неконвенционалних домаћих алкохолних пића. Његова арома нејасно подсећа на ликер од ананаса, а пријатна бледо-жута сунчана боја пића просарених у наочарима ће украсити било који празник.

Како направити вино од морске букве?

Направити вино од вино код куће неће радити брзо. Процес стварања пића није тежак, већ дуг и од винарија ће захтевати мање напора, пуно стрпљења и издржљивости.

  1. Бобице за припрему пића изаберу зрело, сочно, без оштећења или знакова кварења.
  2. Не препоручује се сировина за прање.
  3. Сеа буцктхорн треба да се разбије на било који начин: гнетите руке, удахните са дробљењем, окрећите у брусилици за месо, млевите у блендер или пролазите кроз соковника.
  4. Комбинујући масу бобице са количином шећера и воде, основа се оставља за ферментацију, обезбеђујући капацитет воденим заптивком или кућним аналогом у облику гумене рукавице са пробушеним прстом.
  5. Након окончања ферментације, вино од воћка се филтрира, филтрира, флашира и чува на хладном месту неколико месеци.

Вино морско вино - једноставан рецепт

вино морско вино је једноставан рецепт

У овом рецепту ће бити приказан најлакши и најјефтинији начин производње вина из јагодичастог воћа код куће. Приказује просјечне пропорције компоненти како би добила пиће средње јаке, умјерено слатке и пријатније по укусу. Ако су сировине киселе, количина шећера се може повећати.

Састојци:

  • морски буков - 2 кг;
  • гранулирани шећер - 1 кг;
  • пречишћена вода - 1 л.

Кување

  1. Бобице су здробљене, помешане са шећером, а након сат времена додајте воду.
  2. Сипати смешу у боцу или теглу, поставити водени печат на врх или ставити рукавицу, пробијајући један прст.
  3. Оставите мјешавину јагодичастог брашна да се ферментира у собним условима.
  4. Након завршетка ослобађања ваздушних мехурића или крварења рукавица, филтрирајте вино од морске букве, филтрирајте, флаширате.

Вино морско вино - краљевски рецепт

Вино морско вино

Вино краљевског морског вина разликује се од других аналога према пропорцијама својих састојака и захтева дуже старење, због чега стиче јантар транспарентан изглед и запањујући племенити укус. Кости и пелте се пожељно уклањају после сецкања бобица, филтрирају масу и стисну сок газом.

Састојци:

  • море буцктхорн;
  • гранулирани шећер - 600 г;
  • пречишћена вода - 1,5 литара.

Кување

  1. Сеа буцктхорн мења толкусхкои или на неки други начин.
  2. Стисните сок од морске букве са газом.
  3. У сваки литар сировине додају се 1,5 литре воде, у њему се раствори 3 шоље шећера.
  4. Оставите смешу да се ферментира под замку.
  5. Кад је спремно, вино краљевско море се филтрира и чува у бочицама 3-4 месеца.

Вино морско вино

вино од морског пива

Следећи рецепт помоћи ће вам вино из сокова од морске букве. Најприкладнији начин за прескакање зрелих бобица кроз соковника. Ако не постоји, маса бобича се сјече у блендер, а затим се сије преко сита. Можете сасвим скуежати сок са газом, као што је случај са припремом краљевског вина, онда ће сок бити са минималном количином целулозе.

Састојци:

  • морски буков сок - 2 л;
  • гранулирани шећер - 1,7 кг;
  • пречишћена вода - 3 литра.

Кување

  1. Сок од морске пахуљице се помеша са водом и 1 кг шећера.
  2. Смеша се сипа у бочицу која је поставила воду.
  3. Након 3 дана, додајте 200 г шећера, потресени.
  4. Слади се са шећером на седмом и десетом дану ферментације.
  5. Готово вино из сока морске букве филтрира се, флаширано.

Вино од џемовског џемова код куће

Јамо вино у јаму код куће

Ако имате прошлогодишње непокретне слатке залеге морске буче, време је да направите укусно вино морски бучњак . Погодан је као свјежи мљевени шећер са јагодама, и кувани густи бомбоне. За бољу ферментацију, потребно је додати гомилу неутрених грожђица корте.

Састојци:

  • џемовска џем - 1 л;
  • пречишћена вода - 1 л;
  • неизмирене грожђице - 1 шака;
  • гранулирани шећер по укусу.

Кување

  1. Дремеж мијешати водом.
  2. Ако жетва није слатка, додајте мало шећера.
  3. Грожђице су бачене у резервоар, водени печат је постављен и смеша се ферментира.
  4. Кад је спремно, пиће се филтрира, пуни и шаље на хладно.

Јабуково вино с морском буковином

јабуково вино с морском буковином

Необично богат укусом, са рафинираном аромом воћног воћног вина припремљеног уз додатак воде сок од јабуке . Шећер са овом верзијом рецепта може бити потребан више од уобичајеног: његова количина зависиће од природне слатке јабуковог воћа и зрелости морске букве.

Састојци:

  • свеже морски буков сок - 1 л;
  • свеже стискани сок од јабуке - 0,7 л;
  • гранулирани шећер - 550-700 г.

Кување

  1. Исцедити морски бучак и сок од јабуке, мешати сировине у једном контејнеру, додати половину шећера.
  2. Протресите мешавину, поставите водени печат.
  3. Сваких три дана додајте мало шећера и сачекајте док се ферментација не заустави.
  4. Филтрирано вино, флаширано, држано на хладном неколико месеци.

Вино од морске торте код куће

Вино од воћне торте код куће

Направите морски бучњак вино код куће могу бити из берри багассе, који остану након припреме драгоцених препарата у облику подземних витамина са шећером, соком од морске букве и другим комуналијама. Укус готовог пића ће бити мање засићен и мирисан, а за побољшање често додати и друге бобице, воћне сокове или мало сок од морске букве.

Састојци:

  • морска оброк брашна - 1 кг;
  • вода или воћни сок - 1,5 л;
  • гранулирани шећер - 1 кг.

Кување

  1. Морска печена торта се сипа водом или свеже стискнут воћни сок, додају се шећер, меша, оставља се да се ферментира током 3 дана на врућини, уз мешање с времена на време.
  2. Обришите мраз кроз газу, налијте течну базу у бочицу испод заптивке.
  3. По спремности, вино се сипа из морске букве у бочице, шаљу се на хладно место.

Вино морско вино са квасацом од малине

вино са воћем од малине

Ако нема поверења у присуство природних квасних гљива на површини јагодичастог воћа или су присилно исперени заједно са постојећим загађивачима, онда се морски бучак и вино квасца припремају без компромиса. Користите посебан квасац вина или природни производ преостали након кувања вина од других воца или јагодичастог воћа. У овом случају, то је "квасац малине".

Састојци:

  • морски буков - 4,5 кг;
  • вода - 1,5 л;
  • квасац малине - 0.5 шоље;
  • гранулирани шећер - 1,5 кг.

Кување

  1. Пражен бучњак, помешан са шећером, водом и малином, остављен у боци под замку до краја ферментације.
  2. После 3-5 дана, база мора бити исушена и уклонити се.
  3. Вино морско вино - рецепт који захтева филтрирање готовог пића, флаширано и држати на хладном неколико месеци.