Сок од јабука - најбољи рецепт за укусно и здраво домаћо пиће

Домаћи сок од јабуке не може се упоредити са купљеним колегама, јер се испоставља да је много тастиернији и здравији без икакве сумње. Пошто сте поједели пуно свежих јабука из нове културе, припремајући се за будуће џемове и компоте, можете безбедно започети процес стварања још једног посебно вредног пића.

Како направити сок од јабуке?

Можете припремити сок од јабуке код куће од било које јабуке, али предност треба дати сочним слатким или киселим слатким сортама. Основна проверена правила заснована на дугогодишњим искуствима хостеса, помоћи ће имплементацији подухвата без непотребних проблема и врло ефикасног.

1. Јабуке за сока се опере, осуше, пресече на пола, уклањају стабљицу и сјечу језгро с семењем. Када користите квалитетан соковник, овај корак чишћења се може изоставити.
2. Стисните сок помоћу соковника или другог уређаја.
3. Можете се ослободити целулозе филтрирајући резултујући сок кроз 4-5 слојева газе.
4. Сок од јабука се загрева на пар минута на температури од 95 степени, након чега је пиће запечаћено у стерилним тегљама, које се преклапају на поклопцима и добро загреју док се потпуно не охлади.
5. Да би се избегла оксидација, припрема јабуковог сокова врши се само стаклом или емајлирањем.

Сок од јабуке код куће - једноставан рецепт

Припрема концентрованог сок од јабуке код куће није тешко. Потребно је пуно времена за чишћење јабука и филтрирање стиснуте течне основе из целулозе, али резултат обухвата све радове и време које је провео. Количина шећера одређује се укусом и зависи од природне слатке употребљене јабуке.

Састојци:

• јабуке - 5 кг;
• гранулирани шећер (опционо) - 100 г или по укусу.

Кување

1. Оперите и очистите јабуке из кутија за сјеме, стисните сок.
2. Филтрирајте пиће кроз преклопљене три газе, постављене у суду.
3. Сладите соком по укусу, загрејте до 95 степени, уђите у ватру, мешајте још 3 минута, плуто у стерилним теглом, омотајте.
4. Пре употребе сок од јабуке разблажи се како би се окусио са кувано водом.

Сок од јабука за зиму кроз соковника - рецепт

Припремите сок од јабуке за зиму кроз соковника уз додавање лимуновог сока, који ће задржати атрактивну боју пића. Са истом сврху, ако притиснете јабуке, можете додати неколико штенарица: у овом случају, пиће ће добити црвенкаст, апетитивнију боју.

Састојци:

• јабуке - колико је на залихи;
• лимун - 0,5 комада;
• вода - по укусу;
• гранулирани шећер по укусу.

Кување

1. Припремљене ољуштене и нарезане јабуке пролазе кроз соковника.
2. Додајте сок од пола лимуна у насталу течност, мешајте.
3. Имати контејнер са пићем на умереној врућини, додати шећер по укус и, по жељи, воду.
4. Сок од јабука се загреје скоро до врућине, али, не дозвољавајући да се врео, улијеће их у стерилне тегле, запечаћене и омотане.

Сок од јабуке у соковом кухињом за зиму - рецепт

Још од дана совјетске доби, припремају се господари који знају много о празнима сок од јабуке кроз соковник за зиму . Овај метод има неколико предности и само један недостатак - дугачак процес. Добијени сок не захтева додатни кључање, чини се корисним, чува витамине и има дужи рок трајања након отварања конзерви. Осим тога, нема потребе за напрезањем основе од пулпе, која у овом случају остаје у горњем слоју уређаја. Пиринач кромпира такође може бити зрнаста за зиму, која се користи као пуњење печења или за само-потрошњу.

Састојци:

• јабуке - колико је на залихи;
• гранулирани шећер по укусу.

Кување

1. Јабуке су ољуштене, семе и педицу, леже у горњем слоју уређаја, посути с шећером по укусу.
2. Вода се улива у доњи пан и апарат се ставља на пећ.
3. Испод излаза за сок (цев) замијените стерилну суху теглу.
4. Чекао је пуњење капацитета, испразните га са куханим поклопцем.

Сок од јабуке преко месне млинице

Ако припадате категорији потрошача који су заинтересовани за производњу сок од јабуке без соковника, прочитајте препоруке следећег рецепта. Сок у овом случају, исцедити из масе јабука, увијене у млин за месо. Да бисте то урадили, користите преклопљену газу или, ако је доступно, користите посебну штампу која ће олакшати задатак и убрзати процес.

Састојци:

• јабуке - колико је на залихи;
• гранулирани шећер по укусу.

Кување

1. Јабуке пролазе кроз млин за месо и остављају резултујућу масу неколико сати.
2. Стисните сок користећи газну врећу рукама или наношењем штампе.
3. Загрејте пиће до врућине, али не дозволите да заварите, засладите у процесу и окусите, запечаћени у стерилним тегљама.

Сок од јабука са пулпом за зиму

Ако вам се свиђа сок од јабуке са пулпом, онда нема потребе за филтрирањем добијеног пића кроз газирани тепих, а технологија за припрему предформе постаје још једноставнија и бржа. Карактеристике добијања деликатесе добијају додатну вриједност, примајуци дио пектина и друге елементе који су корисни за црева и тело као целину.

Састојци:

• јабуке - колико је на залихи;
• гранулирани шећер по укусу.

Кување

1. Јабуке се ослободите језгра и семена, пролазе кроз соковника.
2. Добијено пиће је заслађено, загрејано на 95 степени, сипано у стерилне тегле.
3. Цоркиран сок од јабуке дебео, изолован наопако да се охлади.

Корење и јабуков сок

Следећи рецепт за сок од јабуке за зиму биће од интереса за оне који траже не само проналажење пријаве за богату жетву, већ и за пружање породице најкориснијим и вредним комада. Пиће јабука пре грејања допуњује сок од шаргарепе, који га испуњава новим укусом, боје и обогаћује композицију.

Састојци:

• јабуке - 3 кг;
• шаргарепа - 2 кг;
• гранулирани шећер - 200 г или по укусу.

Кување

1. Јабуке и шаргарепа се појединачно пролазе кроз соковника, а потом стисну кроз неколико слојева газе.
2. Мијешати биљни и воћни сок у једном контејнеру, засладити и топло до 95 степени.
3. После 3 минута, запечаћено сок од јабука-шаргарепе за зиму у стерилним теглом, изолованим наопако да се охлади.

Сок од бундеве и јабука за зиму

Нимало импресивних резултата чува сок од јабуке према следећем рецепту. Заједно са јабукама за припрему пића, користи се слатка мушкатна бундева, која постаје балансирајућа компонента, смањује киселост и концентрацију воћа за пиће, чини га мекшом и благом по укусу.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• бундева - 2 кг;
• лимун - 1 ком.
• шећер - 300 г или по укусу.

Кување

1. Замените сок из ољуштене бундеве и јабука, филтрирајте кроз газу.
2. Дозирати две базе у истом контејнеру, додати сок и лимунску зест, ослаћити пиће по укусу.
3. Загријте бундеве и сок од јабуке на 95 степени 5 минута, запечаћена у стерилним контејнерима, завијена.

Сок од јабуке за зиму

Сок од јабука, чији рецепт ће бити представљен на следећи начин, се зимује уз додатак крушка нектар . Слаткошћу и мекоћом другог учинити ће укус базичног пића пријатније за пиће и, због смањења киселости, мање агресиван за осјетљиве стомаче.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• крушке - 2 кг;
• гранулирани шећер - 100 г или по укусу.

Кување

1. Стиснути од јабука и сокова од крушака, по жељи, даље филтрирати кроз газу.
2. Имају кобасицу са пићем на пећи, слаткују садржај по укусу, загревају до 95 степени.
3. Затворен сок у стерилним посудама, загрејан.

Сок од јабука без шећера за зиму

Ако кухате јабуков сок за зиму код куће без додавања шећера, можете добити савршено пиће, чија дневна употреба ће имати позитиван ефекат на црту, чишћење тела токсина и попуњавање потребног спектра витамина. Главни услов за добијање жељеног резултата је коришћење слатких јабукових плодова.

Састојци:

• јабуке - колико је на залихама.

Кување

1. Слатке јабуке пролазе кроз соковника.
2. Добијени сок се загрева у емајлираној посуди на температури од 95 степени, инкубира 3 минута, улије у стерилне посуде.
3. Роловане поклопце банака, загревање за хладно.

Аппле и сок од наранџе за зиму

Домаћи сок од јабуке ће бити још тастиернији и мирнији ако га мијешате соком од поморанџе и додате наранџасту коре без белог дела када се загреје. На захтев пропорција компоненти може се мењати, сваки пут резултујући различитим карактеристикама, али не мање корисним пићем, чија је слаткост прилагођена по укусу.

Састојци:

• јабуке - 2 кг;
• наранџе - 3 комада;
• гранулирани шећер - 200 г или по укусу.

Кување

1. Стисните сок из јабука, филтрирајте кроз грудњак.
2. Обрађене на поморанџе цитрусовог соковника, мешајте добијени сок са јабукама.
3. Залијте пиће у тањир, ослаћите по укусу, додајте шећер, топло на температуру од 95 степени.
4. Затворени сок у стерилисаним сувим тегљацима, изолован наопако да се охлади.

• ← Аппле Цидер код куће - Реципе
• Берри Смоотхие →