Рецепт за вино Данделион
"Данделион Вине" је магично име за чаробно пиће. Мириси и боје лета укључују овај цвет и вино направљено од њега. Многи из неког разлога верују да вино од маслаца не постоји. Нека нам данашња тема буде пријатно откриће за њих.
Да ли мислите да је рецепт за воћу од маслачења још један рецепт за алкохолно пиће? У овом случају, дубоко сте погрешни. Тајне правилне припреме маслачног вина поделила нам је хербалиста, што значи ово лековито пиће.
Састојци:
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- наранџасто - 2 комада;
- лимун - 2 комада;
- розине плаве - 150 г;
- лептир лептир.
Кување
Значи, како се вино врши од маслаца? Данделион за вино, требамо само најсрелије. Како утврдити да ли је маслачак спреман за улазак у вино? Неопходно је покушати да извучете гомилу жутих латица са цвијета. Ако су се лако одвојили - у своје тегле. Ако се латице отпорне, онда маслачак није зрео.
А ево га - рецепт за прављење вина од маслаца, најсјајније и исцељујуће. Врхунац рецепта није у томе, већ како се вино прави од маслаца.
Вино мора бити припремљено на пољу маслаца, а онда ће бити посебно мирисно и корисно. Узимамо са собом велику стаклену теглу, шећер и дрвену толкушку. Маслачак не толерише додир метала.
Укрштали смо латице од зрелих цвијећа на глади, ставити их у теглу, сипати шећер и убацити пиштољ. Дакле, морамо попунити посуду до самог врата, а онда пустити да кућа остане на тамном мјесту око три дана. Током тог времена, садржај тегле ће се у великој мери смањити, а ми ћемо морати поновити читав процес сакупљања сировина.
Са новим латицама са шећером, попуњавамо нашу теглу до претходне запремине, додамо пола литра куване воде и оставимо још три или четири дана, а онда филтрирамо садржај тегле, правилно стиснемо латице.
Додајте плаво (не опрати!) Грожђице, квасац, који су на површини сушеног грожђа, морамо спасити за ферментацију нашег вина. Ту такође додамо свеже стиснут сок поморанџе.
Маслачак стисне испрати кувану воду, а након два дана филтрирати и инфузирати инфузију у теглу вина. Сок и 
К вину је додата и кожа од два лимуна.
Вина од вина увек треба да буде на мрачном месту - тако је потребан рецепт за прављење вина од маслаца. Носите гумену рукавицу на конзерви. У једном од прстију пробијамо рупу тако да ваздух бежи током ферментације. Када рукавица почиње да дефлационира - процес ферментације се завршио. Потребно је око месец дана да се то уради. Затим, врло пажљиво, испуштамо младо вино из седимента помоћу гумене цеви. Филтриран и ускладиштен у тесно затвореном контејнеру на хладном, тамном месту.
Инспирисани основама винарства? Онда свакако пробајте кување домаће вино од грожђа или сливе .