Аппле Јуице Вине Реципе

Чим почне сезона јабуке, сва јела у кухињи стичу јабуке. Воће морају бити осушене, куване, печене, направљене од њих сок, додане десертима и месу - једноставно нису отишле. Предлажемо да направимо ароматично домаће вино, а не само на основу јабука, већ на бази сок од јабуке. А ако имате кутију овог пића која лежи около, пожурите да испробате наше рецепте.

Домаће јабуково сок од вина

Ово је најлакши рецепт за јабуково вино из већ припремљеног сокова.

Састојци:

сок од јабука - 1 л;
шећер - 100 г

Кување

Сипати готова јабуков сок у боцу, вратити врат назад гуменим рукавицама и оставити да ферментира 20 дана (или до краја гаса). На крају времена додајте шећер соку за чврстоћу и укус стопом од 100 г по 1 литар сокова. Оставите вино да лута још месец дана и уклоните узорак.

Ако се не журимо за кување, онда можете напустити пиће за годину дана, тако да ће постати још тастиернији.

Аппле Јуице Вине

Овај рецепт је мало компликованији, пошто процесу израде вина претходи припремање сокова и ферментација.

Састојци:

јабуке - 4 кг;
вода - 9 л;
шећер - 6-12.
квасац - 2 тбсп. кашике;
Лимоне - 4 ком.

Кување

Пре него што направите вино од сок од јабуке, сами обришите сувом салом од прљавштине, уклоните камење од њих и залијте кувану воду. Притискамо масу репресије. Након 4 дана, ферментирани сок ће бити спреман, може се сипати и помешати са шећером (по укусу), лимуновим соком и квасом. Настављамо са ферментацијом на мрачном и топлом мјесту док се еволуција гаса не заврши, након чега мешамо напитак и оставимо 2-3 дана да се преципитира. Исперите вино кроз газу или муслин, улијете у буре и оставите шест месеци. Ми пијемо ферментисано пиће у бочице и оставимо да пијемо на хладном месту. После 2-3 месеца (зависно од ваше воље), домаће вино јабуке ће бити спремно.

Како направити вино са вином од сокова?

Цоол вино са вином је оно што вам треба врели дан. Једноставно је и брзо припремити такво пиће, јер што више вина привлачи, а што више шећера у њему, јачи ће бити на крају. Исти рецепт је што је могуће минималнији и елегантнији.

Састојци:
јабуке - 2 кг;
Квасац - 1 тбсп. кашику.

Кување

Јабуке су обрисане салветом и очишћене од семена. Ако вам се свиђа тарт вино - можете оставити кости. Прескоћимо воће кроз соковника и додамо квасца до готовог сокова. Дајте вино ферментирати док се не заврши процес емисије угљен-диоксида. Након тога, пиће може бити флаширано, пре-филтрирање.

Домаћи вински сок са ниским алкохолом не подлеже дуготрајном складиштењу, па га треба конзумирати што је пре могуће.

Аппле Цхампагне

Поред класике јабуковог јабука и вино, можете направити пенушаво вино од сок од јабуке.

Састојци:

сок од јабука - 2,4 л;
вода - 7 л;
водка - 0,75 л;

шећер - 1,5 кг.

Кување

Сок од јабуке (боље да узмете сок од две сорте јабука) сипате у дубок контејнер. Одвојено мијешајте воду шећером и сипајте резултан сируп око сат времена на малу топлоту. Хладити до топлог сирупа, мијешати сок од јабуке и напустити пиће на хладном недељу дана. У будућности, шампањцу се сипају водка, мешани, пробушени капацитет што је могуће чврсто могуће и оставити у хладном (идеално - у подруму) 3-4 месеца.

Спремни шампањац имаће лаган и пријатан укус. Ако више волите суве сорте пенушавог вина, онда додајте пола шећера пиће.