Зашто је киселина корисна?
Ретко постоје производи који су након одређеног третмана још кориснији од свјежих. Пример овога може послужити као киселог купуса. Ово наизглед једноставно јело је прави складиште нутријената и витамина.
Који витамини садрже калцијум?
- Зими, када постоји акутни недостатак витамина, разумемо предности киселог зрна. 200 г овог производа снабдева тело дневном дозом витамин Ц , који је одговоран за повећање имунитета и отпорности тела, што је посебно важно код сезонских избијања грипа. Такође, витамин Ц значајно успорава старење ткива и ћелија.
- Витамин А подстиче људски раст, утиче на побољшање коже и део је пигмента који су одговорни за прилагођавање вида у мрачно доба дана.
- Витамин К, чија главна функција је повећање стрјевања крви, такође је укључена у јачање инертног ткива.
- Витамин У је важан за превенцију чирева желуца и дуоденума.
- Витамини Б су прилично велика група витамина који доприносе стабилном функционисању срца и крвних судова, као и нервног система, укључени су у синтезу црвених крвних зрнаца и доприносе побољшању коже и косе.
Предности киселог зрна за губитак тежине
Посебно је корисна киселина за женско тело, опћенито и посебно са губитком тежине. Купус нормализује рад гастроинтестиналног тракта, а фолна киселина, која је део овог производа, подстиче сагоревање масних наслага (ова иста фолна киселина је неопходна за труднице). Развијен је чак врло ефикасан. моно-дијета . Заснована је на способности киселог зрна да побољша покретљивост црева, стимулише секрецију желудачног сока, а такође и уклања из тела токсине и токсине. Дневна исхрана са исхраном заснива се на замени посуђа (за ручак и вечеру) са киселим купусом у количини од 200 г. Ова дијета доприноси не само прилично брзом губитку тежине, већ и опћем чишћењу тијела.
Корисна својства сокове киселине
Многи људи знају да је сок од кикирикија добар за мамурлук. Жене уз његову помоћ побјегну од токсикозе током трудноће. Шта је још корисно за сојину киселину? Сок садржи велику концентрацију млечне киселине, која служи као извор енергије у телу, јер се користи у синтези глукозе и гликогена. Сок такође помаже у успоравању старења тела стабилизацијом метаболизма масти, уклања вишак течности из тела, што уравнотежи метаболизам воде и соли; помаже у лечењу болести слезине, бубрега, јетре, оштећења панкреаса; третира гнојни осип и друге кожне болести, екцем; стабилизује мукозну мембрану и нормализује метаболизам ваздушног гаса у стомаку. Неконцентрирани сок је користан за болести десни и парадонтозу.
Али вреди напоменути да током погоршања гастритиса или улцерација 
дуоденални чир не сме да једе овај производ. Ограничите његов унос и са киселином која виси.
Ако говоримо о предностима качкавог киселог купуса, користи од њега нису много мање. Наравно, током термичког третмана, производ губи неке од својих корисних особина, али не и све, многа лековита својства и даље остају.
Наши преци били су свесни јединствених лековитих својстава киселог купуса, стога, чим је дошло време за жетву ове деликатесе за зиму, извели су огромне бачве и испуниле их купусом до врха, а уз долазак зиме отвориле су и своје канте, које су им пружале есенцијалне витамине до пролећа.