Ова зелена је додата многим јелима, није само укусна, већ и корисна, нема сумње у то, јер је присуство витамина у коперима већ дуго познато већини људи.
Састав копер је витамин Ц, 100 г зеленила садржи око 100 мг ове супстанце, као и бета каротен. Због присуства ових елемената у траговима, ова биљка помаже у јачању имунолошког система, враћању тела после прехладе и избјегавању инфекције с АРД. Говорећи о томе шта су витамини у копру, не можемо напоменути супстанцу коју су људи назвали младим генератором, то јест, витамином Е. Наравно, много је мање у зеленој од већ наведених микронутриената, али ипак је количина ове супстанце прилично велика, на 100 г траве за око 1 мг. Укључивањем ових зелених у вашу исхрану, ви доприносе очувању еластичности коже и смањењу вјероватности раних бора.
Говорећи о томе шта други витамини садрже копер, немогуће је ни помињати витамини групе Б . Ове супстанце помажу у нормализацији метаболичких процеса, повећавају укупни тон тијела, у 100 г зеленог је око 1 мг ових елемената у траговима. Јело копер може вратити нервни систем, ојачати кардиоваскуларни систем и чак се отарасити пробавних проблема. Све ово је могуће због присуства Б витамина у овој биљци.
Постоји у саставу копра и калијум - Супстанца неопходна за нормално функционисање срчаних мишића. Ова зелена се препоручује онима који су активно укључени у спорт или се опорављају од срчаног удара. Није неопходно пуно јести, довољно је додати 100 г биља у салату или другу посуду, сасвим је довољно да добијете одговарајућу количину витамина и елемената у траговима.