Шта да куваш од кефира?

Можете узимати доста доброта од кефира, али пециво засновано на томе је дивно, многи људи кажу да је веома близу спужва торта . Чак и тинејџери испече колаче и кесероле на кефир, као што је то у многим рецептима, једноставно морате мешати састојке и пецати.

Манник

Обично, прва ствар коју желе да кувари куваре из киселог кефира брзо - ово је, наравно, печење за чај. Заиста, у припреми мане можете користити кисели или истрошени кефир, али не зелени, мирис и боја би требали бити нормални.

Састојци:

кефир - 250 г;
манга - 200 г;
шећер - 230 г;
брашно - 160 г;
јаја - 2 комада;
Сода - ½ тсп.

Припрема

Комбинирајте раније сортирану кашу са кефиром и гнетите темељито, затим додајте јаја и поновите темељни процес мешања. После тога је неопходно оставити ову мешавину 40 минута, гљивица треба да апсорбује влагу из кефира и набрекне. После тога, додајте ту, сода и препливљено брашно, унапред, гнетите. Сада ставите тесто на подмазан лонац за посипање посутом крухом и пошаљите у пећницу 40 минута на 180 степени.

Раисин торта

Састојци:

кефир - 250 г;
розине - 200 г;
маслац - 70 г;
брашно - 300 г;
јаја - 3 комада;
шећер - 75 г;
сода - 1/3 кашике;
цимет - 1/3 тсп;
млевени ђумбир - 1/3 тсп;
шећер у праху - 50 г;
Сок од поморанџе - 40 г.

Припрема

Добро исперите, исперите и потопите у воду. У утабаним јајима додајте рајени маслац и прелијте кефир и добро се добро мешајте. Мешајте брашно са соком, шећером, зачини, грожђима и додајте јогурту јајима, опет, све је добро помешано, ако текућина текста постепено додати брашно. Образац за печење кекса (са рупом) за такву количину састојака треба да буде пречника 22 цм или тако. Неопходно је подмазати, посути брашном и залити тесто у њега. Припрема кекса ће бити 35 минута на 180 степени, да бисте ставили кекс, наравно да вам је потребан у већ загрејаној рерни. И током овог времена потребно је направити наранџасту глазуру, једноставно мешањем шећера с леденом соком од поморанџе. Шећерни прах је једноставан за обављање са млином за кафу, само брушење шећера. После уклањања из рерне, торту треба оставити да се мало охлади, а затим га оставите из калупа и још увек загрејте глазом или користите четкицу за кухање.

Чесма за цурд

Сада вам реците шта можете да кувате од кефира и сирева у спору кухалици.

Састојци:

кефир - 250 г;
качкаваљ - 0,5 кг;
јаја - 4 комада;
вода - 100 г;
манга - 100 г;
прашак за пециво - 1 кашичица;
скроб - 20 г;
сол - ¼ тсп;
Ванилин шећер - 1 кашичица;
розине - 50 г;
шећер - 220 г;
лимунов сок - 20 г;
вишња - 0,3 кг;
маслац - 60 г;
Цимет - ½ тсп.

Припрема

Превуците јаја до добре пене, а затим додајте 150 грама шећера, учините то постепено. Затим додајте шећер, ванилију, со, кефир, манго, прашак за пециво и мешати. Сада излијете претходно натопљене грожђице и поново гњејте. Подмазати посуду мултицоокера и, након што је у њега уложено тесто, ставите у режим "Бакинг" 40 минута. После тога, узмите слатки сос од тепиха. Ако имате смрзнуте трешње, можете га одмах одмарати у сито на парни купали, али ипак је боље сира и кефир шта да кувате постепено се одмрзава, у фрижидеру или само у кухињи. Прелиминарно испоручивање костију, пребацивање трешње у сито гвожђа и благо стиснути сок, покушавајући да не оштетите бобице, не морате брисати вишње. У соку додајте 50 грама воде, 70 грама шећера, сок од лимуна и цимета, а затим ставите пећ. У 50 грама воде разблажите скроб и, након кувања сокова, сипајте га, док га још увек мешате брисањем. Донесите густину густине, уклоните из рерне, ставите маслац и трешњу, а затим мешајте. Касероле након искључивања мултиваркера, немојте узимати још 20 минута, а затим га уклоните, окрените је наопако, исећи га и сипати у сосу од вишње.