Шта урадити са агариком меда након жетве - најуспешнији начин обраде гљива

Љубитељи тихог лова, нарочито почетници, интересује се питање: шта урадити са агариком меда након жетве, како их правилно сакупљати, обради оно што је укусно за кување из печурака и ако их има много, како да сачувате производ до следеће сезоне. Једноставни савети ће вам помоћи да у потпуности уживате у резултатима активности на отвореном и укусно храните породицу.

Опиата - где расте и када се сакупља?

Почетници, који су се први пут нашли у шуми, превладали су осећај конфузије, са којим се лакше бави, са основним информацијама о печуркама. Знајући како сакупљати агарике меда, тиме ће уштедјети вријеме током њихове обраде и ослободити се потребе да се још једном разријешите масноћа печурака и прекинути вишак.

1. Опитас у потпуности оправдава своје име и расте на старим пањевима или веома ријетко на старим дрвећем или на њиховој бази.
2. Ова врста гљива је честа у листопадним шумама и практично се не јавља у четинари.
3. Приликом сакупљања печурака, предност треба дати младим узорцима средње величине, сјећи их заједно са ногама, мало вишим од микелија.
4. Велике печурке, порасле, су укусне само са шеширима, а ноге су чврсте и благо густо.

Како исправно очистити агарични мед?

Након што је откуцао пун шљокице великодушних поклона шуме и достигао осећај пријатног замора у кући, остаје само да обрађује обиље гљива. Увек то желите учинити са минималним напором и знањем како очистити своје агарике меда ће вам брзо помоћи да се на најбољи могући начин изједначите са проблемом.

1. Ако су гљиве сакупљене исправно, пуно времена за чишћење неће бити потребно. Остаје само да се сортирају маслине печурака, уклањајуће покварене или црвене узорке.
2. Прикупљање агарике меда у журби, често остају на ногама дела мицелија који треба да се исече.
3. Неке врсте гљива имају ваге на шеширима, које би требало пожелети да се оштетим ножем или да их обришете салвете.
4. По правилу агарици меда не захтевају посебан приступ чишћењу, а њихова обрада у већини ће зависити од даљег одредишта. На пример, за замрзавање, најчистији агарици меда одабрани су без песка и остатака и, ако је могуће, нису опрани, већ једноставно обрисати папирним пешкиром. Маса печурака са честицама земљишта и другим нечистоће треба испрати у води и дозволити да се одводе.

Како кувати свеже печурке?

За прераду меда пожељно је пожељно првог дана након жетве. Држите их свеже до два дана. Пре шаргарепања, маринирања или додавања у посуђе, шумске шампињоне се претходно кувају.

1. Срушити и исперити масу печурака, оставити у цевчици за одвод.
2. Напуните воду додавањем кашике соли у два литра течности.
3. Поставите припремљене печурке, оставите садржај тепића поново да заварите, уклањајући пену.
4. Колико дуго траје да кува печурке? У зависности од величине и степена зрелости гљива. Знак спремности је спуштање печурке на дно. Обично кување траје око пола сата.

Шта можеш да урадиш са сатом?

Пошто сте схватили шта да радите са агарицима меда после жетве и правилно припремили их за даљу припрему, можете почети да испоручујете рецепте за добијање укусних грицкалица или независних јела. Популарне верзије апликације се кувају или кувају за будућу употребу, помажу да се производ што је могуће ефикасније користи.

1. Рецепти са меденим печуркама могу да преузму кување уз накнадно каљење, пржење, као и жетву за будућност у облику качкаваљке или кавијара.
2. Вишекомпонентна јела са агариком од меда, где се печурке комбинују са поврћем или месом, одушевит ће се одличним укусом и нутритивним карактеристикама, невероватном, богатом аромом.
3. Рецепти са печуркама за зиму укључују дуготрајну стерилизацију празнина, која се затим може херметички затворити. Без стерилизације, посуде се могу спремити на хладноћу под тесно затвореним поклопцима.

Како маринирати печурке за зиму са сирћетом?

Једноставан рецепт за киселину са сирћетом ће задржати своје омиљене печурке до следеће сезоне и пружити породици укусну снацку. Комплет зачина може се направити на основу индивидуалних преференци, додајући нове зачињене састојке да их укуса или замени са предложеним.

Састојци:

• агарици од меда - 1,5 кг;
• вода - 3 шоље;
• гранулирани шећер - 4 кашичице;
• соли - 2 тбсп. кашике;
• сирће - 1/3 чаше;
• ловор, паприка, каранфили, бели лук, биљно уље.

Припрема

1. Хонеи длака се кува 20 минута, опере, допусти да се одводи.
2. Кити воду додавањем соли, шећера, зачина и зачина.
3. Сипајте у сирће, положите печурке и кухајте 30 минута.
4. Изравнати масу печура са маринадом у лименкама, стерилизирати их 20 минута, плуто, загрејати топлоту пре хлађења.

Како се осуши?

Биће величанствена зимска берба Сушени медени агари . Може се користити за кухање првих кругова, додавање у салате, остале кулинарске композиције. Једноставно треба да намотате производ неколико сати, а затим се кувају док не буде спреман 30 минута.

1. Пре сушења меда печурке није пожељно прање, већ само обришите салвете или папирне пешкире.
2. Печурке се могу навијати и сушити под добрим временом у природним условима на поткровљу или под крошњом.
3. Такви лигаменти су осушени иу сухим, вентилисаним, топлим просторијама.
4. Модернији начин сушења је употреба електричног сушара. Примери печурака су постављени на палете и осушени на температури од 50 степени до испаравања влаге.
5. Да би се осушиле печурке, могуће је у пећници: медене печурке су постављене на плочицу и постављене у уређај који је загрејан на 60 степени 4-7 сати. Врата морају бити благо окренута.

Како замрзнути моторне санке за зиму?

Проучавајући шта се може урадити са агариком меда након жетве, многи људи привлаче препоруке о замрзавању производа. У присуству слободног простора у фрижидеру и катастрофалног мањка времена, овај начин жетве је један од највиших приоритета. О томе како замрзнути свјеже гљиве за зиму, у сљедећим параграфима:

1. Печурке не треба опрати, већ једноставно обрисати ручником или салвете, а ђубриште или неколико песка очистити четком.
2. Медене печурке су постављене у једном слоју у комори, замрзнуте, а затим сипане у врећу за складиштење и коначно замрзавање.
3. Можете замрзавати, кувати или пржити печурке, разлагати их у делове или контејнере.

Како кувати супу од болетуса?

Супа са печуркама, рецепт који ће бити описан касније, можете кувати само са поврћем или додати у састав цроупа, тестенина. Укусно и хранљиво биће вруће, ако се као течност комбинира месна јуха, а када се послужује у посуду, ставите ситне краставке куваног меса.

Састојци:

• мед агариц - 0,5 кг;
• вода или јуха - 2 литра;
• кромпир - 4-6 комада;
• црни лук и шаргарепа - 1 ком.
• ловор, паприка, сол, зелен - по укусу;
• уље - 40 г.

Припрема

1. Врели агарни мед у трајању од 20 минута, нагнути се на сито, премештен у кувању чорбе.
2. Додајте кромпере кромпира, а након 10 минута кувања, уносите од лука и шаргарепе.
3. Сезона је топла по укусу, кува 10 минута, сервира се са зеленилом и на захтев киселим павлаком.

Како пржити печурке са луком?

Рецепти са свежим печуркама се изводе без претходног кључања само уз поверење у квалитет печурака и њихове еколошке чистоће. Ако имате такав производ, можете га пржити додавањем лука и павлаке. Невероватан богат укус и запањујући укус посуђа вреди највише похвале.

Састојци:

• медени агарик - 800 г;
• црни лук - 1 комад;
• павлака - 200 г;
• уље - 70 г;
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Припремљене печурке положите у тањир, налијте чашом воде и ставите испод поклопца 20 минута.
2. Отворите поклопац, испарите влагу.
3. Додајте путер, сецкане лук, пржите састојке све до црвенила, помешајте павлака.
4. Сезонски медени пржене печурке с црним луком и павлацима како би сојале сољу, бибер, биље, загрејали на минут и оставили мало да се пије.

Како пржити печурке с кромпиром?

Непроменљив класик који не губи популарност током времена - кромпир, пржени печуркама . Укус кулинарског састава чак и без додатних зачина и зачинских адитива задовољава непоновљиву хармонију. Често се композиција допуњава луком, а за пикантност на крају пржења, можете додати фино исецкани бели лук.

Састојци:

• медени агарик - 800 г;
• црни лук - 1 комад;
• кромпир - 1,5 кг;
• уље - 100 мл.

Припрема

1. Печурите печурке све док не буду спремне, бачене назад до цвета.
2. Мешајте у лук од маслаца, додајте печурке, испарите влагу.
3. Ставите ољуштени и нарезани средњи кромпир и пржите састојке уз мешање.
4. Кромпир са агарицом од меда биће спреман када се резанци зеленила постану меке.

Салата са прженом мармеладом

Ако желите да направите салату са печуркама, пилетина са гљивицама од меда је комбинација која нуди победу. Додавши састојке срезаним или нарибаним сиревима, лупинарима фино исецканим белим луком и облачењем мајонезом, биће могуће добити одличну снацку, која у празничном менију неће имати последње мјесто. По жељи, посуда се може направити у слојевима, покривајући сваку од мајонезних мрежица, а затим оставити неколико сати да се импрегнира.

Састојци:

• медени агарик - 700 г;
• пилећи филе - 0,5 кг;
• сир - 200 г;
• Ораси су некомплетно стакло;
• бели лук - 2 зуба;
• сол, бибер, мајонез, путер.

Припрема

1. Кувајте док се не кувају, а затим пржите у маслацем агару.
2. Добро сипајте кувано пилетину, додајте у печурке.
3. Такође шаљу сир, лукове, бели лук.
4. Сесу салате салатом, бибером, мајонезом, мијешати, пустити да се пива.

Тестенине са муфинима

Изузетно јело за домаћи оброк са или без оброка тестенине са гљивицама у крем сосу . Додатни пиикантни укус дају јелену сушени или свјежи босиљак, шминка италијанског или провансалног биља. Није мање популарна верзија са луком, која се додаје у завршној фази кувања.

Састојци:

• мед агариц - 0,5 кг;
• паста - 0,5 кг;
• пилећи филе - 250 г;
• качкаваљ и тврди сир - 150 г;
• крем - 200 мл;
• лук - 100 г;
• кари, сол, бибер, путер, зеленило.

Припрема

1. Фрај појединачно исецкане пилетине и претходно куване медене гљивице са луком.
2. Комбинирајте месо и печурке, додајте крем, крем сир.
3. Зачините сосом по укусу, обарајте 5 минута, гнетите рафинирани тврди сир и кувану тестенину.
4. Послужити посуду одмах, проширити на топлим плочама и зачињен зеленилом.

Кавијар печен са белим луком - рецепт

Кавијар печен са белим луком може се направити од стандардних узорака, обрезане ноге или зреле печурке, које нису погодне за друга јела и препарате. Добивена ужина је сјајан додатак комбину свежег хлеба, компонента за прављење пекарског пуњења или додатка другим јелима.

Састојци:

• мед агариц - 0,5 кг;
• шаргарепа - 100 г;
• црни лук - 200 г;
• бели лук - 3 зуба;
• со, бибер, уље.

Припрема

1. Опијат кувати 20 минута, након чега се уља уља додати луком.
2. Одвојено, подмазана карамелизирана шаргарепа.
3. Комбинирајте печурке са луком, шаргарепом и луком у блендеру, млетите.
4. Салт кавијар, бибер, мешајте, дајте мало инфузије.

Јулиен са печуркама - рецепт

Јулиенне са печуркама је јело за свечани мени, који породицу може радити у радним данима. Укусан богат укус деликатеса са француским коријенима не може се покварити, поготово ако изаберете висококвалитетни природни сир, домаћу павлаку за рецепт. Када служе, украшени су зеленилом.

Састојци:

• мед гљивама - 1,2 кг;
• лук - 300 г;
• павлака - 300 г;
• крем сир - 200 г;
• уље - 70 г;
• брашно - 30 г;
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Пржи лук у уљу, додати брашно, проћи 2 минута.
2. Ставите пре-кувану док не будете спремни за агарик мед, павлака, мијешајте и загрејте мало.
3. Направите масу мазног кокоса, потресите с сиром и пеците на 180 степени у трајању од 7-10 минута.

Гљива торта - рецепт

Следећи рецепт за оне који не смета бити разбацани кућним колачима. Као пуњење у овом случају, кувано, а затим се користе печене печурке. Маса печурке може се опционо допунити саљеним луком, а уместо кратког теста направљеног од ових састојака, узмите готово љешно пециво.

Састојци:

• брашно - 3 чаше;
• уље - 200 г;
• павлака - 150 г;
• јаја - 2 комада;
• жоље - 1 комад;
• агарици од меда - 1,5 кг;
• сол, бибер, биљке.

Припрема

1. Испрати брашно меком уљима и мало соли.
2. Додајте јаја и пар кашика павлаке, гнетите тесто, поделите на 2 неједнака дела.
3. Врели, а затим пржене печурке, сезона, помешане са зеленилом.
4. Положите масу на већи слој теста, положите у калуп, покривите са мањим слојем, направите неколико резова на врху, подмазујте површину производа са жуманцетом.
5. Исперите колач са агариком од меда на 180 степени, да бисте уронили.
6. У секцијама прелијте киселим кремом са сланом и бибером, пеците производ још 5 минута.

• ← Како замијенити кукуруз?
• Шта да кува за нову 2018. годину Пси - најквалитетније, нове и оригиналне идеје свечаних посластица →