Који је витамин у белој лози?

Љековите особине бијелог лука забележиле су људи у древним временима, докази о томе постали су присутни у најранијим писаним изворима. Зуби са оштрим укусом и мирисом, користе се као зачини, као и лек за многе болести. Данас, користи од ове биљке доказују научници, који су схватили шта су витамини, минерали и друге корисне супстанце у луцу.

Састав лука: витамини и друге супстанце

Садне жарче садрже витамини Ц , Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Е, Д и ПП, али њихов број није превелики. Међутим, код младих паса и лишћа белог лука, садржај витамина, посебно Ц, је много већи, а такође је и витамин А, који није присутан у сијалицама.

Б групни витамини , који се налазе у луцу, побољшавају метаболизам, рад гастроинтестиналног тракта, регулишу ендокрине и нервне системе, учествују у стварању крви и обнављају ћелије, а имају благотворан ефекат на кожу и косу. Витамин Б9 - фолна киселина - неопходан је за труднице за нормалан развој фетуса и јачање имунитета.
Витамин Ц , који је део белог лука, ефикасно ојачава одбрамбену структуру тела и помаже да се одржи у добром стању.
Витамин Е је одличан антиоксидант, побољшава дисање ћелије и спречава појаву крвних угрушака.
Витамин Д обезбеђује минерални метаболизам, побољшава раст костију, помаже у апсорпцији калцијума.
Витамин А помаже у избегавању рака и штити ћелије од слободних радикала, чиме доприноси очувању младости.
Витамин ПП учествује у метаболичким процесима протеина и масти, ојачава крвне судове, стимулише рад црева, желуца и срца.

Специфичан укус и мирис чесна су због присуства испарљивих једињења која садрже сумпор у њему. Ова једињења дају биљку и најјача антибактеријска својства. Укупно, бели лук садржи веома велики број елемената, укључујући калијум, фосфор , магнезијум, јод, Витамини од чесна калцијум, манган, натријум, цирконијум, бакар, германијум, кобалт и многи други.

Како се може користити бели лук?

У прољеће, бели лук, захваљујући витаминима које садржи, помаже у борби против авитаминозе, јача имунолошки систем. Ако додате каранфиле белог лука на тешке и масне намирнице, то ће помоћи избјегавању процеса ферментације у цревима. Они који болују од запртја, доктори препоручују 3-4 чесна дневно. Да би избегли тромбозу, смањили висок крвни притисак, ојачали крвне судове, ослободили се штетног холестерола, доктори такође препоручују конзумирање чесна дневно. Чоколадни сок се често користи за кожне болести, гљивичне инфекције, угризе од инсеката и друге проблеме са кожом.