Вероватно сте већ једном чули да мајонеза треба искључити из исхране, да је тешка и није корисна. Многи су то научили, али не знају тачно шта је штетно мајонез . Из овог чланка ћете сазнати о својствима овог соса и моћи ћете одлучити да ли ћете га укључити у своју исхрану.
Да ли је домаћа мајонеза штетна за здравље?Уз куповину комбајна, миксера и миксера, многе жене су почеле припремати свој омиљени сосак код куће. Његов састав је изузетно једноставан - јаје, уље и сирће. Додајте и сок од лимуна, сенфа, шећера, соли - све зависи од индивидуалних жеља. Током овакве припреме очигледно је да је мајонез невероватно високо калоричан производ! Заснована је на биљном уљу, али ако у салате додамо доста уља, онда се конзумира још мајонеза. За исхрану особе која гледа тежину, чак и ово није опција!
Мајонеза коју у теорији купујемо у продавници треба да се састоји од истих производа као и домаће. Међутим, да би смањили трошкове производње, биљке иду за разне трикове: умјесто јаја, узимајте прах, уместо сунцокрета или маслиново уље - јефтина и несигурна уљана репица, као и конзерванси, стабилизатори, побољшачи окуса, боје, укуси. А без тога, неупотребљив производ направљен у таквим условима постаје хемијско оружје против нашег тела!
Штета мајонезе лежи у чињеници да је у његовој производњи користио штетне, али јефтине транс масти, које су довеле 60-70% становника САД до гојазности. "Ниско-калоријски" мајонез је посебно опасан - уместо уља, користе се лакши хемијски супститути, што је још опасније за људско тело.
Ако пратите фигуре - погледајте природне преливе: путер, сок од лимуна, бели јогурт. Уз вешту употребу зачина, они ће учинити јело много укуснијим!