Јабуке су дефинитивно једно од најчешћих и омиљених плодова. Свежи производ садржи многе корисне особине. Међутим, у вансезони, поставља се питање како очувати елементе у траговима и супстанце у овом воћу. Чак иу древним временима, у ове сврхе кориштена је посебна метода чувања и употребљава се за производњу пржених јабука, која су имала неоспорну корист и штету, ако су се превише примјењивале.
Намакане јабуке, као и многи други воће , садрже велики број биљних влакана и влакана, који су одлични стимуланси црева. Редовна употреба значајно побољшава перисталтизам. Ова јабука такође садржи бактерицидне особине. Укључујући испуштене воће у исхрану, обезбеђен је оптималан квантитативни и квалитативни однос бактерија цревних микрофлора. Захваљујући аскорбинској киселини, која је доста у прженим јабукама, они су одличан природни стимуланс имунитета. Пропуштени производ је богат калцијумом, што га чини природним превентивним средством против остеопорозе. Такође је складиште нутријената: садрже витамин А, Ц, Е, К, П, ПП, као и групу Б.
Упркос овако богатом саставу, пржена јабука има врло ниски садржај калорија - само 47 кцал на 100 г производа, и наравно, протеини и масти садрже само 0,4 г, а угљени хидрати - 9,8 г на 100 г Енергетска вредност јабуке, припремљене на овај начин, је само 118 кЈ. Све ово чини да здраве пржене јабуке представљају идеалан додатак исхрани.
Начини за уринирање јабукаПостоје три врсте капања јабуке - слатко, кисело и једноставно. Вреди изабрати на основу личних преференција и секундарног деловања посуде. Тако, на пример, слатки облик чувања јабука је више калоричан него једноставан или кисел, па се не препоручује женама које прате своју фигуру или се држе ове или оних дијета. Људи са високом киселином боље је да се уздрже од киселих јабука, куваних киселим.
Главна контраиндикација за кориштење киселих јабука је гастритис, који је често праћен високом киселином и пептичним улкусом. У оба случаја, употреба овог производа може погоршати ток болести.