Витамин Ц у храни

Сваки од нас из детињства зна да је витамин Ц виталан за људско тело. Многа жива бића на Земљи могу самостално синтетизовати аскорбинску киселину (ово је друго име витамина), али човек није укључен у њихов број. Због тога морате редовно укључивати у храну за храну која садржи витамин Ц.

Које су предности хране богата витамином Ц?

Садржај витамина Ц у производима је веома важан са становишта најразличитијих процеса људског тела. Аскорбинска киселина је невероватан, неопходан елемент који има изненађујуће вишесмерно дејство:

Витамин Ц је јак природни антиоксидант - штити тело од штетних ефеката слободних радикала.
То је витамин Ц који је један од главних учесника у синтези колагена у телу - и то је та супстанца која чини кожу суптилним, глатким и младим. У борби за очување и продужење младости, без њега то не може!
Недостатак аскорбинске киселине у телу може довести до уништавања костију, али ако га узимате редовно иу потребним количинама - онда ће систем костију бити савршен.
Витамин Ц подстицањем производње истог колагена подстиче зарастање било којих рана на тијелу.
Најпознатији и широко објављени ефекат витамина Ц је његов утицај на имунитет. Заиста, организам који не недостаје овим витамином активније и успешно се бори против вируса и бактерија.
Још једна позитивна особина аскорбинске киселине је његова стимулација производње серотонина, тзв. Хормона радости. Другим речима, уз довољно количине витамина Ц у телу, увек ћете бити у пријатном расположењу!
Људи који доживљавају проблеме због повишених нивоа холестерола у крви, витамина Ц у храни је посебно важна - уосталом, она учествује у метаболичким процесима холестерола и може нормализовати његов ниво.
Током стреса, тело производи посебне хормоне - адреналин и кортизол. Витамин Ц је укључен у процесе своје биосинтезе и доприноси лакшој превладавању стресне ситуације на свим нивоима.
Ако не толеришете акцлиматизацију, покушајте да запамтите који производи садрже доста витамина Ц и максимално их укључите у вашу исхрану - то ће свакако помоћи организму да се брже бори са стресом климатских промјена.

Садржај витамина Ц у храни је веома важан за људско тело. Због тога за ваше здравље, младе и добро расположење важно је свакодневно додавати у вашу исхрану одређена храна богата аскорбинском киселином.

Витамин Ц у храни

Јело витамина и минерала у исхрани је једноставан начин одржавања виталних функција вашег тела на одговарајућем нивоу. Аскорбинска киселина богата је:

свеже воће: поморанџе, грејпфруитс, лимоне, киви;
свеже поврће: зелени грашак, паприка, црвени бибер, црвени, бруснични калчки и карфиол;

свеже бобице: дивља ружа, црна рибизла, боровница, морски бучак, јагода, планински пепео.

Као што видите, витамин Ц није неопходно праћен специфичним киселим укусом, како су многи од нас размишљали. Важно је напоменути да је витамин Ц растворљив у води и уништен топлотним третманом, што значи да га добијете од компоте или гурате много мање него од шачице свежих јагодичастих или дијелова салате.

Не свака особа толерише вештачки синтетизованог витамина Ц, тако да га не доводи у берибери - само укључите храну богату аскорбинском кисом у свакодневној исхрани.