Поврће пице
Пизза је јело које се недавно појавило у нашој земљи, али ипак, великом броју људи се брзо допало. Пицерија за кување је креативан процес. Са његовим пуњењем можете експериментисати до бесконачности. Испод су рецепти за кување поврћа пице.
Пица са поврћем и сиром
Састојци:
- брашно - 420 г;
- пресовани квасац - 0,5 штапа;
- моцарела - 130 г;
- конзервирани парадајз - 850 г;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 0,5 тсп;
- Гоуда сир - 430 г;
- маслиново уље - 30 мл;
- мешавина поврћа (тиквица, слатка паприка) - 300 г;
- печурке - 120 г;
- сушени оригано - 1 тсп;
- соли
Кување
Сипати прешло брашно у посуду, додајте јаловину соли. Квас је разређен у води (250 мл) и помешан са брашном. Уклоните тесто да прилазите на топлом месту 20-25 минута. У међувремену, очувамо конзервирани парадајз у нашем соку, додамо парадајз, сол и шећер. Гоуда сир трије. Исеците моззареллу и поврће на комаде. Рерна је унапред загрејана. Температура у њој треба да буде 200 степени. Затлачимо тестирано тијесто, извуцимо га и раширимо на подмазан лим за печење. Нанесите парадајз пасти на тесто и посипајте га пола нарибаног сира. Извадите поврће и моззареллу на врх у случајном редоследу. Спавајте преостали нарибани сир. Поново оставите гајбу 15-20 минута, пустите да се тесто још увек уклапа. После тога пијемо поврћу пиззама са печуркама са маслиновим уљем, обадимо сушеним ориганом и печемо пола сата.
Пица са пилетином и поврћем
Састојци:
- пица база - 1 ком.
- пилећи филе - 230 г;
- лук - 100 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- јалапено бибер - половина;
- зелено перје лука - 50 г;
- кукуруз - 230 г;
- Ранцх сос - 130 г;
- роштиљ сос - 40 г;
- цхеддар сир - 250 г;
- салата од белог лука - 1. кашика;
- мљевени црни бибер - 0,5 тсп.
Кување
Пилећи филе се кувати, охлади и разбити у влакна. Лук и зелени лук, као и бугарски бибер и јалапено, сече на комаде. Ставите гајбу у посуду за пециво, нанијети на тањир танак слој ранчевог соса, посрскати око половине нарибаног цхеддарског сира. Топ равномерно дистрибуира кукуруз, слатке паприке, лук, јалапено и филете. Посути преосталим нарибаним сиром и врхом са зеленим луком. Посути с сосом на роштиљу, посути с сланом чесном и црним бибером. У пећници, коју смо загрејали до 190 степени, бацимо пицу на око 15 минута. Рубице пица ће служити као смјерница за спремност - чим се попрскају, пица је спремна!
Пица са кобасицом и поврћем
Састојци:
- пшенично брашно - 1,5 чаше;
- вода - 100 мл;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- маслиново уље - 40 мл;
- комадића кобасице - 8 комада;
- парадајз пире - 60 мл;
- чешљај парадајз - 8 комада;
- моцарела - 150 г;
- шампињони - 100 г;
- маслине - 8 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- пиј за декорацију.
Кување
Мик брашно са прахом за пециво, додати охлађену кувану воду и маслиново уље. Темељно мијешати. После тога, преплетемо тесто у слој дебљине 5 мм и пребацимо га у плочицу за печење обложену пергаментом. Угрејати рерну унапред на 190 степени. Обложимо слој теста са парадајзним пирејем, врхом са моцарела. Перемо бугарског бибера, очистити га, исецкати га на резине и поставити на врх. Постављамо маслине, парадајз, печурке нарезане на печурке и кобасице. У врућој пећници печите пицу око 15 минута. Украсите готове пице од поврћа на танком тесту уз празилу.