Воћни сокови
Људско тело стално захтева витамине, било да је лето, пролеће, зима или јесен. Али ако у летњем времену нема проблема с тим, јер има толико свјежег поврћа и воћа око себе, онда само у зимско-помладном периоду има тешкоћа. Можете, наравно, пити фармацеутске витаминске комплексе, а можете се сетити свеже стисканих биљних сокова, односно од оних поврћа које се гаји у њиховој матичној области и оне су, дакле, корисније него у увозним. Како направити укусан и здрав сок од поврћа у било које доба године, сада ћемо вам рећи.
Свеже стиснути биљни сокови - рецепти
Чини се да би било лакше од прављења сокова - стављали смо поврће у соковника, неколико секунди, а сок је спреман. Али чак и овде постоје неке тајне, помоћу којих можете добити максималну корист и укус од пића.
Пре свега, обратите пажњу на чињеницу да је за припрему свеже стиснутог поврћа потребно користити само свеже воће које су у потпуности зреле и немају оштећења на кожи. Ако нисте сигурни у порекло овог или оног поврћа, уклоните дебљи слој коре од уобичајене, јер постоји максимална акумулација токсина.
Не препоручује се додавање соли и бибера у сокове од поврћа - зачини смањују њихове корисне особине. Боље је додати мало белог, користи ће бити много више, а укус ће бити богатији. Препоручљиво је конзумирати такве пице одмах након припреме, јер се брзо погоршавају.
Шаргарепа , парадајз и сокови од бундеве често конзумирају у чистој форми, али, на пример, сокови од купуса или репа немају само непријатан укус, већ и штетни у чистој форми. Дакле, сада ћемо вам показати неколико опција за комбинацију поврћа за прављење сокова:
- за мршављење - шаргарепа и шпинача у омјеру од 5: 3 или шаргарепа, репа и краставаца - 10: 3: 3;
- да ојачају нервни систем - лишће од целера (3 снопа), парадајз (половина), купус (100) г;
- за несаницу - шаргарепа - 5 комада; купус - 3 листова, першун - гомила;
- за побољшање метаболизма - шаргарепа, репе, корена целера, бундева - 2: 1: 1: 1.
Поред тога, можете направити сок од црвене боце (1: 1) или сок од шаргарепе (7: 3).
Рекли смо вам најчешће рецепте за сокове од поврћа. Користите сезонско поврће које се узгаја у вашем подручју где је то могуће и искористите максимално.