Турски филе у мултиварку

Месо из Турске је изузетно здраво, дијететско и лако пробављиво, међутим, због ниског калоријског садржаја, такав нежни део птице се понекад испупчује као сувише сув или, напротив, недовољно припремљен. Да бисте били сигурни у квалитет хране коју користите, најлакше је користити кухињске помоћнике како би то учинили, што ће учинити најтежи посао за вас. Један од ових помагала је спори штедњак, у којем се чак и тако тешко јело као филети од ћуретине могу лако припремити. У овом чланку можете наћи суптилности филета кувања ћуретина и укусне рецепте за кување у спорим кухињама.

Пуњени турски филе печен у спору штедњак

Диетни мени можете да диверзификујете кухањем пуњеног филе филета у спору кухињом. Палица нежног меса може се ставити на сендвич, или је послужила као главно јело у дуету са омиљеним сосом.

Састојци:

турски филе - 500 г;
јаја - 2 комада;
тиквице - 1 комад;
бели лук - 1 каранфилић;
тврди сир - 60 г;
маслац - 1 тбсп. кашика;
першун - 1 гомж;
јуха (или вода) - 1 шоља;
суво бело вино - 1/2 тбсп;
сол, бибер.

Припрема

У комадиће турског филета са малим оштрим ножем, исећи џеп за пуњење, сам филет не би требало да буде превише густ, па ако имате превелики део - преместите га пре кувања.

Да попуните џеп, кувајте два кувана јаја. Печурк, тиквица, бели лук и качкаваљ се млевају у блендер и помешани са једним крушеним куваним јајима. Ставите натраг у џеп и на јастук попуњавања стављамо друго цело јаје након што га очистимо. Не заборавите да исправно поправите "џеп" споља и изнутра.

Кување филе туркеи у спорном шпорету иде у две фазе: у првој фази, "џеп" је пржена у маслацу у "Фриинг" или "Бакинг" моду до златно браон, а у другом, можете сипати наш филет вином и броколом и кувати у "Бакинг" режиму или "Каљење", време се аутоматски подешава.

Турски филе са пистацијама у спорном кухињом

Састојци:

филе туркеи - 1 кг;
пистације - 100 г;
Сушена душица - 1 кашичица;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Филлет ми туркеи анд обсусхиваем. У малој посуди мешајте маслиново уље, со, бибер и сувим мајчином, подмазати маринаду са ћуретином и оставити најмање 5 сати у фрижидеру (идеално - неколико дана).

Уловљени филе са прженим пистацијама, пуњење ораха у резовима на месу, направљеним с малим ножем. Сада можете послати ћурку да се припреми у режиму "Бакинг" за аутоматско подешено време (обично је око 1-1,5 сати).

У укусу готовог меса савршено се открива сос од бруснице, који се лако припрема из шачице бруснице, избуше са кашичицом шећера и штапом паприке. Берри берриес поур 3-4 кашике воде и кувати до густе.

Турска дојка у мултиварку

Турска дојка обично се продаје заједно са кожом, што може бити корисно у кулинарским експериментима. На пример, покушајте да кувате ћуретину филет са мирисном корпом горчице у спорим кухињама.

Састојци:

турски филе (са кожом) - 500 г;
Европски сенф - 1 тсп;
сенфа дијон - 1 тбсп. кашика;
Смеша зачина "провансална биљка" - 1 тбсп. кашика;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Тајна стварања добре коре у успореном кухињском апарату је пред-пржење у конвенционалном тигању.

Дакле, за почетак припремите сенфу мешавину, комбинујући је са биљем и зачини. Са овом мешавином, цела дојка, а посебно сува (!) Пеел мора бити обрисана. Турски филе може бити остављен за качкаваљ, али у експресној верзији рецепта, одмах можете наставити на кухање: пржите кожу ћуретине у тањир, ватра је мала, мала количина путера не боли. Након што је корњака почела да се смеђа - дојке се могу пребацити у спор шпорет. Режим кувања "Печење", време - 1 сат. Припремљена дојка је добра са било којим сосом, а треба је послужити са лаганим јелима од поврћа. Бон аппетит!