Парадајз "под крзном"
Парадајз "под крзном" - врло лагана пролећна салата заснована на парадајзу. Припрема јела је сасвим једноставна, али се испоставља тако оригиналном и визуелно прелепом да се чак може послужити и на свечаном столу.
Рецепт салата "Парадајз под крзном"
Састојци:
- свежи парадајз - 4 комада;
- тврди сир - 150 г;
- јаје - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зеленило од петера - по укусу;
- мајонез - по укусу;
- зачини - по укусу.
Припрема
Парадајз се опере у топлој води, осуши сувши пешкиром и исецати на прстенове. Јаја се чврсто охлади, хлади, чисти и трља у посебној плочи на великој групи. Сир је такође здробљен у засебној посуди. Чесен очисти и стисне преко штампе. Сада полоћите пола парадајза на равном јату, лагано со и бибер. Затим покријте парадајз са нарибаним јајима, посути с сиром и равномерно расподелите бели лук. Одлично подмазује све домаћа мајонеза , а затим поново поновите све слојеве. Готово салату уклонимо сат времена у фрижидеру, након чега га украшавамо свјежим биљем и служи на столу.
Салата "Парадајз испод крзна" са рибом
Састојци:
- свака димљена риба - 200 г;
- пилеће јаје - 3 комада;
- Парадајз - 2 комада;
- сир - 150 г;
- мајонез - по укусу;
- зеленило - по вољи.
Припрема
Дакле, очистите рибу са коже и костију, исецкане на мале делове. Укопајте јаја, очистите, пажљиво одвојите румењаке од протеина и поједите их појединачно на грудима. Резани парадајз у ринглете, а сир три на грубим грудима. Након што се припремају сви састојци, идите директно у салату. Распацимо га у слојеве, промазивамо сваку мајонезу. Дакле, прво поставите парадајз, а затим их покривајте сјеченим рибама, а затим ставите нарибаног румењака, сира и беланчевина. Поново поновите све слојеве, украсите салатну салату са биљкама и служи на столу.
"Парадајз испод шунке" са печуркама
Састојци:
- пилеће јаје - 4 комада;
- мариниране печурке - 300 г;
- пилећи филе - 300 г;
- сир - 150 г;
- сијалица - 2 комада;
- свежи парадајз - 2 комада;
- мајонез - 400 мл;
- листови зелене салате - 5 ком.
Припрема
Кварите јаја, охладите и ољуштите љуску. Затим одвојите жуманце од протеина и одвојите одвојено на великој груди. Припремите филете у слану воду и раставите месо у влакна. Ми остављамо листове зелене салате на прелепом посуду и изложимо салату у слојевима: прве протеине, затим парадајз, посечене на прстење, мариниране печурке пилећи филе. Очистите лук из љуске, фино исеците, сипајте врелу воду 30 минута, а затим испразните сву течност и ставите је на месо. Посути с нарибаним сирем и украсити жуманцима на врху. Сви слојеви добро покривају мајонезом, украшавају салату клиновима резаног парадајза, свјежом сецканом копром и посипајте зеленим грашком.
"Парадајз испод крзна" са шкампима
Састојци:
- парадајз - 10 комада;
- сир - 500 г;
- мали шкампи - 450 г;
- зеленило, бели лук - по укусу;
- биљно уље;
- кувани јаје од жучи - 1 ком.
- мајонез - 50 мл;
- сенфа сенфа - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Дакле, за припрему ове оригиналне и изузетне салате, прво припремите све потребне састојке. Грате сир, фино исечите зеленило, очистите и исеците шкампи и бели лук. Комбинирајте ове компоненте, додајте маслац, сенф, жуманца и пажљиво премешајте све и мешајте. Моји парадајз, обришите ручником и прережите прстима. Ставите их на равно јело у једном слоју, додајте мало соли по укусу и распоредите једнако кувану масу одозго. Топ масноће са мајонезом и посипајте свежим биљкама.