Ноге у мултиварку
За власнике кухињских уређаја - мултиваркера ћемо вам рећи како да кувате пилеће бутине у њој. Услови које помоћник кухиње ствара за месо чине га невероватно благим и сочним. Поред тога, бокови могу бити паром, што је више цењено од људи који прате исхрану или присталице здраве исхране.
Замрзнуте пилеће бутине са кромпиром у вишенамјенском рецепту
Састојци:
- пилеће бутине - 960 г;
- кромпира кромпира - 1 кг;
- шаргарепе - 85 г;
- црни лук - 85 г;
- зачина за пилетину - по укусу;
- пречишћена вода или јуха 190 мл;
- листови ловорике - 2 комада;
- рафинирано уље од поврћа - 55 мл;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Испушене пилеће бутине су осушене, са црним бибером и зачини за пилетину и дозвољавају да се маринирају тридесет до четрдесет минута.
У том тренутку припремите остале компоненте посуде. Очистимо и исецемо на неколико комада кромпира, ољуштене полукружне лукове лука, и слане шаргарепе. У уљаној мултицастији импрегнирамо импрегнисане бутине, одаберите начин "Бакинг" или "Фриинг" на дисплеју и пустимо да пилеће месо буде обојано на обе стране. Затим уклоните бутине на плочици, а у својству уређаја налијамо у биљно уље и прелијмо лук и шаргарепу у истом режиму. Када поврће постане мекано, враћајте бедра, сипајте у слану рашњу или воду, баците ловорне листове и пребаците апарат на режим "гашење". После око сат времена посуда ће бити спремна. Ако мекоћа бокова и кромпира није довољна, проширите програм још двадесет минута.
Пилеће бутине у продавници више пар
Састојци:
- пилеће бутине - 4 комада;
- мешавина сувог италијанског или провансалног биља - по укусу;
- лупање пола лимуна или наранџе;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
У почетку ћемо покупити исправно припремљене пилеће бутине. Да бисте то урадили, сипајте га сланом, црним бибером, сезоно са сувим провансалним или италијанским биљем, и додајте лимун или наранџасту коре. Оставите месо око два сата на собној температури, а затим ставите на решетку. У мулти-пот, залијете око двије чаше воде, затворите поклопац уређаја и изаберите режим приказа "пари". Четрдесет минута касније, бутине за пар ће бити спремне. Истовремено са месом у вишенамјенском стању, можете припремити јело, на пример пиринач са поврћем или кувани кромпир.