Рецепт за кефир
Тесто је кулинарска база са којом можете створити готово било које јело. Припремите тесто управо од онога што је при руци, а ако је ваш фрижидер свеж, или не, кефир, онда ћемо радо поделити са вама све могуће рецепте за употребу у печењу.
Рецепт за пециво квасца на кефир
Састојци:
- кефир - 500 мл;
- брашно - 4-5 предмета;
- квасац - 10 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 1 тсп;
- биљно уље.
Припрема
Почнимо са теста: сипати квасац са малом количином топле воде, додати шећер и покрити фолијом. Оставите 10-15 минута.
Мало топло кефир је претучен јајима, додамо биљно уље, квасац и брашно, мијешемо меко пирозхковое тесто и оставимо га да дође у врућини, након чега га користимо за сврху.
Рецепт за кратицу на кефир
Састојци:
- маслац - 100 г;
- кефир - 500 мл;
- брашно - 5-6 предмета;
- јаје - 1 комад;
- Сода - 1/3 тсп.
Припрема
Ми топимо маслац и додамо јаја, топли кефир и мало сода, мијешамо све састојке и, ако је пециво слатко, додајте шећер по укусу. Сада додајте брашно и гнетите дебело тесто. Пакет спреман тјестенине са кратким пићем у филму и оставите у фрижидеру 40 минута - 1 сат.
Рецепт за лишће пецива на кефир
Испод ћемо подијелити са вама рецепт за бланд лишће пецива на кефир.
Састојци:
- кефир - 1 тбсп .;
- јаје - 1 комад;
- маслац или маргарин - 200 г;
- брашно - 500 г.
Припрема
Топли кефир, пребијте јаје и делимично мешајте са 400-450 грама брашна. Исперите маслац и ставите пола на танко ваљани слој теста, окрените га са ковертом и поново га исцртајте, поновите поступак са другим делом маслаца, а затим га савијте и поново извуците неколико пута без маслаца. Готово тесто је умотано у филм и складиштено у фрижидеру све док се не позове.
Рецепт за јогурт кексово тесто
Састојци:
- брашно - 3 тбсп .;
- кефир - 250 мл;
- јаја - 5 комада;
- шећер - 1 ½ ст .;
- сода - 1/2 тсп;
- екстракт ваниле - 2-3 капи.
Припрема
Бичајте меку маслу са шећером до пухастог и униформног, постепено, у једном комаду, возимо у масну мешавину јаја - свака наредна, након претходног, помеша се. Сада је дошло време за екстракт ваниле, кефир и брашно помешано са сода, а последња два састојка се додају у порције, наизменично. Печемо торту 60-80 минута на 170 степени.