Француска није само Ајфелова кула, већ обиље најбољих ресторана на свету, што је немогуће уносити. И француски, односно први свјетски гурмани. Међутим, парадокс се појављује: пошто Французи једу константно и једу, а не само корове, већ високе калоријске посластице, чини се да се све што се једе у њима топи и прекомјерна тежина што је завидно, није одложено. Разлог није генетика и постоји доказ за то. Чак иу КСИКС веку, ирски љекар је приметио ово неслагање, а данас статистичар каже да гојазни људи живе у Француској, а на француском се, напротив, крећу у земље с мање рафинираним кухињама.
Разлог није чак ни прехрана у Паризу, већ у култури потрошње хране.
Како треба да једеш?Током паузе за ручак, Французи похађају неколико угоститељских објеката: први и други - у различитим ресторанима, десерт - у својој омиљеној посластичарници, а кафу треба пити у најбољем кафићу. Заправо, ово је паришка дијета.
О чему говоре француски када једу, јунак филма "Прозор у Париз" нам је једном рекао. Испоставља се - о храни! Французи верују да је храна врхунско задовољство, вредно је посветити све своје мисли током вечере са њом.
Постављање табеле, бескорисни атрибути - све ово је важно. Сваки комад се једе полако, пажљиво жвакати, тако да се не може заменити ни један укус.
А сада о томе зашто је ово важно.
Дигестија док једуПодијелите са собом тајну зашто је француска исхрана толико ефикасна за губитак тежине, упркос чињеници да ћете бити стално.
Када Французи причају о храни, они, попут Павловог сијалице, утичу на пса, утичу на њихов стомак, кажу му да је храна запаљена. Стомак даје сок одговор - захваљујући овом методу никада неће доћи до пробијања.
Французи конзумирају лагано и жвачу храну темељито - не уживају само у окусу, већ помажу стомаку да варају храну. На крају крајева, мањи је жвакање, то је лакше за асимилацију.
Мени француске исхране није квантитет, већ квалитет. Французи ће више вољети једну резину Рокуефорта у целој бочици, чак и ако су веома гладни. Зато што би требало да буде засићено не са количином, већ са укусом.
Шта се састоји од менија?Пре свега, ово су високо-калоријски протеински производи - риба, морски плодови , месо, сиреви. Француски сиреви су веома дебели, то је истина, али не једете онолико колико стављате руски сир на сендвиче. Комад хлеба и мала кутија сира.
Французи једу пуно зеленила. Било какво јело је праћено обиљем зелене салате и трава - тарагона, тимијана, босиљка, коријандера и свих чари које су дуго бркали као провансалско биље.
Поред тога, поштујући француску исхрану, нико вам не забрањује, постоји слатко. Али само поново одлучите за савршенство укуса, а не за килограм бисквита. Ако једете слатко, онда од њега добијате највише задовољства. Узгред, постоји и једна обична изрека о француској исхрани - ујутру кекс, у вечерњим часовима - секс. А ако то не помогне, ми искључујемо брашно.
Што се тиче брашна, запамтите, Французи никада не поричу хлеб, само зато што су меки, масни сиреви једли бујним бучкама и кроасанцима. Али нема потребе да пуцају беле крушке - ексцеси у количини штете. Француска - земља милион сорти пекарских производа. Покушајте да изаберете нешто по свом укусу.
Недеља француске кухињеАко ћете изгубити тежину, француски нутриционисти препоручују да научите како ценити укус хране. Стога, најавите код куће недељу француске кухиње и придржавајте се свих горе наведених правила.