Поврће садржи многе корисне витамине, минерале и биолошки активне супстанце које помажу у борби против патолошких процеса, као што је дијабетес, смањујући ниво глукозе; са ћелијама канцера - јер садрже анти-канцерогене супстанце; са гојазношћу - помажући да се разбију масна једињења. У неким поврћем има више корисних укључивања, док су друге богате само са влакнима и лошим скупом витамина.
Најкорисније поврће за губитак тежине су производи који помажу да се разбију масна једињења, су сиромашни у глукозној и ниско-калоричној хранама. У исхрани, у циљу смањења тежине, они се вреднују. поврће :
- са диуретичком акцијом;
- богат антиоксидансима;
- са супстанцама које побољшавају метаболизам у ћелијама;
- висок садржај влакана.
Већина бобица (бруснице, малине, боровнице, рибизле), јабуке и бундеве испуњавају ове услове.
10 најкориснијих поврћа
Дистрибуција поврћа уз присуство корисних својстава, можете их организирати у следећој хијерархији:
- Истражујући која је биљка најкориснија, стручњаци су закључили да листопадни усеви садрже више лековитих својстава, а прво мјесто заузима спанаћ . Богато је импресивним списком витамина (А, Ц, Д, П, ПП, Е, К, неколико представника групе Б), стога онемогућава стабилност имунитета. Спанаћ је важан протеин и аминокиселине који помажу у побољшању метаболичких процеса у телу. Постоје у спанаћу и онима које се брину о кожи, спречавајући његово старење.
- Друга позиција је заузета корењем . Богат је каротеном - природним антиоксидантом који чисти наше тело од вишка штетних супстанци. Шаргарепа - складиште витамина и минералних супстанци које брину о здрављу очију, боре се са анемијом и корисно утичу на кардиоваскуларни систем.
- На трећем месту је представник купуса - броколија . Овај биљка богата је не само витаминима, већ и вриједном супстанцом - сулфорафаном, који инхибира раст ћелија карцинома и моћан је антикарциноген.
- Парадајз - садржи велику количину витамин Ц неопходна за јачање зидова сваке ћелије и за еластичност васкуларног зида и богата је другим корисним супстанцама.
- Аргументујући, које друго поврће су најкорисније за организам, не може се помоћи приклањању биолошких бактерија - лука и лука . Имају снажан антибактеријски ефекат, штитећи тело од инфекција. Сок од белог лука помаже кардиоваскуларном систему, лук одрезака се користи у неги масних косе.
- Бриселски калчки - мали поврће, који прикрива огромну количину минерала, што је неопходно за нервни систем, односно побољшава функцију мозга и олакшава раздражљивост.
- Бундева - садржи антиинфламаторне супстанце и многе минерале.
- Нашем телу је потребна фолна киселина, која је неопходна у побољшању рада васкуларног система - богата је бугарским бибером .
- Јајцевци садрже насунин и друге супстанце које су потребне можданим ћелијама.
- Слатки кромпир, или слатки кромпир, садржи импресиван комплекс витамина и минерала. Садржи велику количину гвожђа неопходних за црвене крвне ћелије да носе кисеоник у органе и ткива.