Фитнес Правилна исхрана

Турска јетра је добра и лоша

Турска јетра не може увек бити пронађена у свакој продавници, али вриједи покушати. Овај нуспроизвод има угодан осетљив укус и корисно је за нас на свој начин.

Шта је корисна ћуретина јетра?

Прво, црна јетра је много хранљивија од пилеће јетре, па чак и неке врсте меса. Садржи више протеина и приближно исте количине масти, тако да је садржај калорија у ћурчади је скоро два пута већи од пилетине - 100 г садржи око 230 калорија. За оне који желе да добију тежину, ово је плус, али губитак тежине треба да једе ћуреће јетра са опрезом због свог калоричног садржаја.

Друго, користи ћуреће јетре леже у витаминима и минералима које садржи.

  1. Овај нуспродукт је извор витамина Б12, који игра важну улогу у процесу хематопоезе. Недостатак овог једињења често је узрок анемије, па ће употреба јетре бити добра превенција болести.
  2. Турска јетра је врло богата витамином Е - моћним природним антиоксидантом који успорава процес старења, промовише поправку ћелија и укључује се у рад женског репродуктивног система.
  3. Још једна јечма црног мора садржи ниацин или никотинску киселину. У медицини се користи као лек за многе болести.
  4. Јетра је такође пронађена витамин Ц , јачање зидова крвних судова и нормализација рада имуног система.
  5. Поред тога, ћирилица јетра укључује витамин А, што чини нашу косу, нокте и кожу здраву, а такође побољшава вид.
  6. Коначно, јетра ћурке је врло корисно за штитасту жлезду због присуства селена, што помаже железу да апсорбује јод. Поред тога, селен је у саставу виталних једињења нашег тела.

Употреба ћуретина је последица чињенице да људи који редовно поједу мање је вероватно да ће доживети анемију и хипотироидизам. Шта је корисна ћуретина јетра и других поремећаја у телу.

Погодности и штета ћурчке јетре

Као и код било ког производа, може доћи до индивидуалне нетолеранције за јетру, па га први пут пажљиво треба јести. Не заборави то калорија јетре је веома висока због присуства масти, тако да губитак тежине и људи са високим холестеролом не може бити злоупотребљен овим страним производом.

Увијек пажљиво одаберите јетру: требао би бити густ и глатко, имати јединствену структуру и оштре ивице, глатко црвенкасто-браон боју без крвних угрушака и нормалног мириса.