Многи људи воле полоклову полутку, неки су га чак и упоређивали са деликатесима. Поред свог укуса, сматра се веома корисним.

Шта је корисна џигерица од полутка?

Прије свега, вреди напоменути да је јетрово полутано богато омега-3 полиненасићеним масним киселинама. Ова једињења нормализују ниво "доброг" у крви. холестерол , и помаже у смањењу броја "лоших", чиме се смањује ризик од атеросклерозе.

Такође, јетра џамије садрже витамине и неке минерале.

  1. Висок је у витамину А, који побољшава вид, кожу, косу и нокте, укључен је у производњу полних хормона и одређених ензима.
  2. Још корисна својства јетре на полутанку су због присуства витамина Б у њему, без којих се метаболизам протеина, масти и угљених хидрата и других хемијских реакција не могу у потпуности реализовати.
  3. Поред тога, у јетри полумокотка можете наћи никотинску киселину или витамин ПП. Има благотворан ефекат на стање циркулаторног система и користи се у медицини као лек за различите болести.
  4. Поллоцк је морска риба, тако да је јетра врло богато јодом. Овај елемент је део тироидних хормона - метаболички регулатори. Дакле, узимање јетре из полимера штитиће вас од недостатка јода и инсуфицијенције тироидне жлезде.
  5. Овај јединствени производ садржи флуорид, без којег би било немогуће за нормално формирање коштаног ткива и зуба.
  6. Јетра из јетре је извор калијума, који нормализује рад миокарда. Такође садржи хром, који нормализује метаболизам угљених хидрата и масти.

Практично се све ово може рећи не само о јетри, већ ио полутњи, чије користи за тело више нису у сумњи. Међутим, кавијар садржи гвожђе и калцијум, али у њему нема јода и хрома.

Шта је корисна јетра јетре

Користите и повредите јетру Аласка Поллоцк

Уз правилну употребу јетре на полутанку - добро је за тело, али ако га користите у великим количинама, можете се повредити. Одбијају овај производ људи који имају алергију на плодове мора и рибу. Поред тога, калорични садржај јетре је веома висок - у 100 г садржи 480 калорија. Стога, људи са прекомјерна тежина може се само конзумирати умерено.

Као иу свим конзервираним хранама, великој количини соли се додаје у јетра опојне дроге, тако да треба пажљиво јести од оних са високим крвним притиском, коронарним срчаним обољењем или акутним обољењима гастроинтестиналног тракта.