Сунцокретово уље - користи и штета
Мало је вероватно да ће у нашем времену бити љубавница, која представља животе без сунцокретовог уља. Истовремено, мало људи зна да се појавио овде само пре 200 година, баш као што врло мали број људи зна у потпуности, какве користи и штетност сунцокретовог уља доноси у наше тело.
Састав сунцокретовог уља
Сунцокретово уље је производ који садржи искључиво масти, и угљени хидрат и уопће нема протеина у њему. Основа овог производа су олеинске и линолне масне киселине.
Први је заменљив, има велику хранљиву вредност, учествује у изградњи ћелијских мембрана и налази се у сунцокретовом уљу у количини од 24-40%. Друга, линолна киселина, неопходна. У људском телу, она мора да има храну. Садржај овог уља је 46-62%. Поред ове две, постоје и друге киселине у сунцокретовом уљу, али у врло малим количинама. Ово је стеарична, палмитинска, миристичка, арахидонска киселина.
Сунцокретово уље може бити пречишћено и нерафинисано. Ове две врсте се разликују не само у мирису и изгледу, већ иу композицији. Неразно уље садржи до 60 мг (на 100 г уља) супстанце као што је α-токоферол. Често се назива витамин Е. Што се тиче рафинисаног уља, α-токоферол је много мање у њему, али је садржај и даље висок у поређењу са осталим биљним уљима.
Као што знате, од свих супстанци које улазе у наше тело, масти су највише калорија. Око 1 кцал се ослобађа од 1 г масти када се дигестира дигестивним ензимима. На основу овога, можете израчунати колико калорија у сунцокретовом уљу. Пошто је 99,9% масти, добијамо следећу формулу: 100 г уља к 9 и добијамо 900 кцал.
Корисна својства сунцокретовог уља
Сунцокретово уље, богато незасићеним масним киселинама, подстиче стварање ћелијских мембрана и нервних шкољки, што даље уклања штетни холестерол из тела. Због тога побољшава стање зидова крвних судова и представља средство за спречавање инфаркта миокарда и атеросклерозе.
Предности сунцокретовог уља објашњавају се присуством витамин Е који спречава старење ћелија, чини капиларе мање крхким, промовише синтезу миоглобина и хемоглобина, штити ћелије од старења, смањује капиларну пропустљивост и крхкост.
Људи који знају колико је корисно сунцокретово уље, користи их у алтернативној медицини. Помаже у лечењу оштећења коже, уз њу можете елиминисати мигрену, ухо и зубобољу. Користи се у реуматизму и артритису, код хроничних болести плућа, јетре, црева и желуца. То је такође основа многих масти.
Чишћење са сунцокретовим уљем
Чак и древни индијски лекари дошли су до закључка да уз помоћ уља можете очистити тело. Многи људи данас користе ову методу. У ту сврху је боље користити нерафинисано сунцокретово уље без додавања других биљних уља. То је учињено на овај начин. Неопходно је узимати у уста 1 тбсп. л уље, држећи га испред уста, сисати, попут бомбона, око 25 минута. Не узимајте гутљај од тога, јер постаје прљаво када сисате. Уље се прво губе, затим постаје течно, у конзистенцији која подсећа на воду. Онда морате да је испљуните. Ако видите да је постала бела, то значи, апсорпцијом свих отрова и неутрализацијом, претворила се у отровну течност. Ако је уље жуто, процес није у потпуности завршен. Препоручује се да се овај поступак изводи ујутру и увече, а по први пут на празан желудац.