Пуњене пилеће ноге

Пуњене пилеће ноге су невероватно укусне и, наравно, веома богато пилеће месо које ће сигурно украшавати било који празнични сто. Припрема их уопће није тешко, али резултат ће вас пријатно изненадити. Тендерово и сочно пилеће месо у комбинацији са различитим пуњењем сигурно ће освојити сав свој дом својим укусним укусом и одличном аромом. Хајде ближе погледати неке рецепте за пуњене пилеће ноге.

Шунка пуњена печуркама

Састојци:

пилеће ноге - 6 комада;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
сир - 100 г;
конзервирани шампињони - 400 г;
сол, бибер - по укусу;
бели лук - 2 каранфила.

За сос:

мајонез - 2 тбсп. кашике;
павлака - 2 тбсп. кашике;
кечап - 1,5 тбсп. кашике;
мед - 2 тсп;
сир - 100 г;
бели лук - 2 каранфилића;
зачини - по укусу.

Припрема

Дакле, узми пилеће ноге и нежно их уклоните са кости. У загрејаном биљном уљу, сипајте фино сесан лук, а затим додајте конзервиране печурке и нарибане шаргарепе. Сви се помешају и настављају утопити на ниску врућину све док се не постане доступна поврћа. Затим залијте поврће, бибер, бибер, стисните бели лук. Трети сир на великој групи, додамо у пуњење и мијешамо. Ставили смо је у ногу са кашичицом и стављамо месо на подмазани лим за печење. Сада направимо сос: мјешавајте мајонез, павлака, кечап, мед, додајте нарибани сир, стисните бели лук. Припремите смешу премаза пуњене пилеће ноге без кости и ставити печење за 50 минута у загрејану пећницу за печење 180 степени за печење.

Шунка пуњена сливама

Састојци:

пилеће ноге - 5 комада;
ораси - 100 г;
слане - 150 г;
сир - 100 г;
црни лук - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље.

Припрема

Како кувати пуњене пилеће ноге? Узмите месо, оперите га хладном водом и осушите га папирним пешкиром. Са оштрим ножем, пажљиво сјечите кожу око кости и полако одсечите месо са пилеће ноге, одсећи кост.

Сада припремамо пуњење: узимамо пре парене сљиве, посечемо на коцкице, додамо здробљене орасле, гајимо сир и све мијешамо. Салта, бибер да окуси и попуни те масне ноге. Сада обмотите ивицу коже ногу, поставите на лагано подмазану посуду за поврће и покријте мајонезом помешаном са белим луком. Печемо пуњене пилеће ноге у пећници, око 30 минута, на температури од 180 степени.

Шунка пуњена с сиром

Састојци:

пилеће ноге - 4 комада;
црни лук - 1 ком.
свежи шампињони - 300 г;
тврди сир - 200 г;
јаје - 1 комад;
мајонез - по укусу;
сол, бибер - по укусу;
биљно уље - за пржење.

Припрема

Да припремите пуњене пилеће ноге, оперите пилеће ноге и осушите их. Пажљиво уклоните коре од ногу, одвојите месо од костију и добро га млате у блендеру. Чачак и печурке очистити, исецкати на мале коцкице и пржити у биљном уљу док се не кува. Сир се трије на малог грата у посебној посуди. У млевену пилетину додајте јаја, печурке са луком и мало нарибаног сира. Темељито мијешајте све, сезоните са со и бибером по укусу. Пилећи напитак попуњавамо припремљеним пуњењем и поставимо целу ногу на послужавник за печење. Подмазати врх мајонезом и печити 40 минута на 180 степени. Посути прије службе пилећа пуњена печуркама преостали сир.

Бон аппетит!