Пуњена тестенина за шницле - укусна и оригинална рецептура за кување

Пуњене љуске тестенине - један од најквалитетнијих и најатрактивнијих типова италијанских тестенина. Варијанте кухињског гигантског освајања (ово је име ове врсте тестенина) је сјајно. Пуњени су с млевеним месом, мешавинама поврћа и чак са слатким пуњењем, што вам омогућава да добијете богат главни курс, апетитну снацку и оригиналан десерт.

Како кухати велике тестенине гранама са пуњењем?

Пуњене љуске - необично укусно, задовољавајуће и ефикасно украшено јело. Велики макарони се могу напунити сувим и печени под сосом у пећници, или пуњени, претходно кувани у слану воду до стања Ал Денет. Често се тестенине пуне гљива, меса, сира, сирева или поврћа.

1. Велике пуњене шкољке ће задржати предиван изглед ако су претходно кувани.
2. За љуске не сломите, требало би да их кувате у пуно воде. Припремљене тестенине морају се добити и пустити да се осуше.
3. Ако рецепт укључује печење сувих пуњених тестенина са сосом, потребно је да пратите количину соса. Он мора потпуно да разбије тестенину, иначе ће се сушити у пећници.

Пуњена тестенина за шницле

Шунке пуњене с млевеним месом - одлична опција за укусно и потпуно задовољавајуће јело. Комбинација тестенина и млевених меса препозната је као класична и широко заступљена у кувању. За припрему пуњења боље је користити две врсте меса: говедина и свињетина. Пуњење треба сипати - тада током печења задржати сучност.

Састојци:

• шкољке - 15 комада;
• млевено говедје - 200 г;
• млевена свињетина - 100 г;
• црни лук - 1 ком.
• каранфилић од белог лука - 3 комада;
• моцарела - 50 г;
• крем - 50 мл;
• свежи першун - шачица.

Припрема

1. Лук, бели лук и пржење.
2. Укопајте шкољке.
3. Напуните их с пуњењем меса, сира и креме.
4. Шунке пуњене месом, баке 7 минута на 220 степени.
5. Украсите са зеленилом и служе.

Пуњене шкољке пуњене у сосу од киселог коса

Пуњене љуске у пећници - Једна од најпопуларнијих начина кувања ове врсте тестенина. Посебност рецепта је да су шкољке испуњене у сувом облику са млевеним месом и печене под сосом. Сос од павлаке је посебно погодан: дати ће сочност, нежност и блага киселост. Да би успео, гранате морају бити потпуно сакривене под сосом.

Састојци:

• шкољке - 350 г;
• млевено месо - 500 г;
• црни лук - 1 ком.
• јаје - 1 комад;
• сир - 100 г;
• гомоља - 100 г;
• павлака - 300 г;
• вода - 150 мл.

Припрема

1. Комбинирајте млијеко, нарибани сир, манго и јаје.
2. Започните гранате.
3. За павлаку, зноји лук у павлаци и води.
4. Пуњени с млевеним тестенинским шкољкама ставите у облику и сипајте сос.
5. Печите под фолијом на 230 степени у трајању од 30 минута.

Пуњена тестенина од морске плодове са минцем и паприком

Печене тестенине са млевеним месом биће укуснији и сокни ако додате бугарском биберу на пуњење. Посљедњи ће дати посуду свежину, укус, заливање у устима и ослобађати од кувања бочног јела од поврћа. Пеппер је савршено комбинован са свињетином и допуњује свој слатки укус, па је приликом одабира надградње боље користити свињу.

Састојци:

• шкољке - 12 комада;
• паприка - 1 комад;
• млевена свињетина - 250 г;
• крем - 80 мл;
• црни лук - 1 ком.
• сир - 150 г.

Припрема

1. Пеппер, лук и пржење.
2. У смешу додајте крему и 100 г нарибаног сира.
3. Куване шкољке попуњавају млевено месо и посипају преосталим сиром.
4. Пуњене тестенине гранате пеку 15 минута на 180 степени.

Пуњене љуске са сосом од бецхамела

Пуњене љуске са бешамел сос - пример правилног снабдевања класичним пастелом. Овај сос се често користи у посуђима од тестенина, дајући производу нежност и чине посуђе хранљивијим и кремастим. Са бецхамелом, можете користити скоро сваку врсту прелива, јер је сос универзалан.

Састојци:

• шкољке - 250 г;
• млевено месо - 500 г;
• мушкатни орах - 5 г;
• уље - 120 г;
• брашно - 80 г;
• млијеко - 750 мл;
• црни лук - 1 ком.

Припрема

1. Спржите млевено месо и лук.
2. Укопајте шкољке.
3. Покрените љуске с млевеним месом.
4. За сос, растопите маслац и додајте брашно.
5. Мешајте у млеку.
6. Сачекајте хомогену конзистенцију и сезону.
7. Пуњене тестенине - сос од љуске прелијте и пеците на 180 степени у трајању од 25 минута.

Сеасхеллс пуњене печуркама

Шунке пуњене пилетином и печуркама - једноставно и укусно јело које не захтева много времена и рада. Само треба да сипате ситан пилећи филе и печурке, и попуните их пастом. Пошто је млевено месо из печурака и пилетине сам по себи сочно, шкољке се кувају без сосова, с маслацем и сиром. Прије одласка у пећницу, тестенина је прекривена фолијом.

Припрема

• шкољке - 250 г;
• пилећи филе - 150 г;
• шампињони - 150 г;
• црни лук - 1 ком.
• уље - 50 г;
• сир - 100 г

Припрема

1. Филе, лук и шампињони.
2. Укопајте шкољке.
3. Ставите кување, путер и сир.
4. Печите на 220 степени 15 минута испод фолије.

Вегетаријанска пуњена тестенина шкољке

Рецепт за пуњене шкољке може се променити у складу са вашим укусом и животним стилом. Припадници вегетаријанске хране брзо ће претворити посуду у леђа, ако попуните тестенине са поврћем. За пуњење је боље изабрати сочно и меснато поврће, као што су парадајз и патлиџан. Они ће засићити макароне соком и неће "омекшати" током кувања.

Састојци:

• шкољке - 250 г;
• каранфилић од чесна - 2 комада;
• парадајз - 2 комада;
• патлиџан - 1 комад;
• црни лук - 1 ком.
• сир - 60 г;
• Сок од парадајза - 350 мл.

Припрема

1. Поврће исеците и пржите пет минута.
2. Почните са мешањем поврћа са куханом шкољком.
3. Пуњене вегетаријанске тестенине, покривач сок од парадајза, посипајте с сиром и пеците на 180 степени у трајању од 20 минута.

Пуњене шкољке у тањиру

Пуњене љуске у тигању у павлаци су једноставни, јефтини и брзи рецепти. Предност ове опције је да је сува паста пуњена сировом говеђом говеђом и замрзнута у сосу од павлаке испод поклопца у конвенционалном тигању. Овакав начин кухања пуњене тестенине може се послужити за столом за 20 минута.

Састојци:

• шкољке - 10 комада;
• млевено месо - 250 г;
• црни лук - 1 ком.
• парадајз - 1 ком.
• јуха - 500 мл;
• павлака - 250 г;
• сир - 60 г

Припрема

1. Додајте лук и парадајз на млевење.
2. Ставите суве шкољке са млевеним месом и ставите их у тигањ.
3. У киселој павлаци и рашћачу сипајте 20 минута.
4. Посути сира када служи.

Пуњене шкољке у спорим кухињама

Пуњене љуске тестенине с млевеним месом у спорном шпорету ће изненадити домаћинства не само са укусом, већ и са брзим кухањем. Захваљујући савременом гаџету можете добити деликатне тестенине у густом парадајз сосу за само 40 минута. Хостесе треба да попуњавају гранате само с млевеним месом и, преливају павлака, пасте и воду, постављају режим "Каљење".

Састојци:

• шкољке - 250 г;
• млевено месо - 500 г;
• парадајз паста - 60 г;
• крема - 100 мл;
• вода 350 мл.

Припрема

1. Покрените љуске с млевеним месом.
2. Ставите их у посуду и додајте тестенину, крему и воду.
3. Кувати у "Каљење" 40 минута.

• ← Пуњене тестенине
• Пуњени тестенински тестенин →