Компот од јагоде за зиму - најбољи рецепти и нове идеје за прављење укусног пића
Припрема јогурта компоте за зиму, не можете се бринути о присуству витамина напитка до следеће бербе свежих јагода. Различите варијације рецепата пића ће омогућити да задовоље све разноврсне укусе и бројна расположења, као и захтеве избирних домаћинстава.
Како кувати компот од јагода за зиму?
За кување и плуто компотом јагоде за зиму, не треба вам специјално знање или дугогодишње искуство кулинарства. Једноставне и приступачне препоруке су довољне за постизање жељеног резултата. Главна ствар је да верно испуните елементарне захтеве технологије.
- За гомилу изаберите зреле, али еластичне бобице, добро обликоване и без повреда или дробљених подручја.
- Јагоде су темељито опране, дозвољене за одвод, уклонити сепале.
- Банке за компоту испране са сода, затим неколико пута испрати топлом водом и стерилисати на било који прикладан начин.
- Поклопци се кувају пет минута.
- Напуните контејнере са потребном количином јагода и залијте водом за 20-30 минута.
- Инфузија се сипа и користи као основа за сируп, додајући шећер и друге адитиве.
- Јагоде се сипају врућим сирупом, запечаћени и остављени наопачке и заврне док се потпуно не охлади.
Компот од јагоде за зиму без стерилизације
Имајући на располагању хладан подрум или подрум је време за припрему компот за јагоде за зиму без стерилизације према следећем рецепту. У овом случају, бобице се једном сипају заједно са шећером са кључаном водом без претходног загревања и инфузије. Важно је осигурати темељито стерилност посуде и доступност висококвалитетних сировина.
Састојци:
- јагоде - 1-1,5 кг;
- гранулирани шећер - 1,5 чаше;
- лимунска киселина - 1 пинцх.
Кување
- Припремљени опрани, ољуштени бобици леже у стерилним тегљама.
- Шећер и лимунска киселина се сипају тамо.
- Сипати садржај посуде са кључаном водом и тресити да раствори шећерне кристале.
- За зиму чврсто запеча компост јагоде и окрећу га под покривач док се не охлади.
Компот од јагода за зиму
Мирисна и изузетно корисна биће обрађена компот дивљих јагода за зиму. Због естетских разлога, препоручује се да се уклањају многа репа са сепалима. Међутим, ако се припремите за опоравак или користите као додатни лек за прехладу, пожељно је оставити зеленило, јер овај део шумских јагодица садржи пуно лековитих својстава.
Састојци:
- шумска јагода - 2 кг;
- гранулирани шећер - 500 г;
- вода - 1 л.
Кување
- Пречишћена вода са гранулираним шећером се загреје уз мешање до кључања, кувати 10 минута.
- Јагоде се полажу, садржај посуде се загрева 5 минута, улије у стерилне посуде, запечаћен, а топлота се омета лагано хлади.
- Пре употребе кувани компот од шумске јагоде за зиму разређен да се окуси са кувано водом.
Компот од јагоде са менте
Компот од јагоде за зиму - рецепт који може бити подвргнут разним врстама експеримената, варирати пропорције класичних компоненти или додавати нове и истовремено добивати другачији укус пића. Дакле, у овом случају, бобице су допуњене новим листовима менте, које доносе ноте свежине до укуса и даје компоту непоновљиву арому.
Састојци:
- јагоде - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 300-400 г;
- свежа мента - 3-5 листова;
- пречишћена вода - 2,5 литара.
Кување
- Јагоде су припремљене, постављене у банке са листовима менте.
- Сипајте садржај кључања воде и након 20 минута налијте течност у посуду.
- Додати гранулирани шећер, загрејати сируп до врелице, поново сипати у тегле.
- Цоркед компот од јагоде са менте за зиму, завити се да се охлади.
Компот од јагода са наранџастом за зиму
Припрема јогурта компоте за зиму према следећем рецепту омогућиће вам у хладној сезони величанствени оригиналан и необичан укус насталог пића. Овде се јагоде допуњују свежим наранџастим резанцима, који претворе пиће у слатке и још мирније деликатесе.
Састојци:
- јагоде - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 350 г;
- наранџасто - 2 шоље;
- вода - 2,5-2,8 литара.
Кување
- Припремљен од јагодичастих јагода лежао је у теглу.
- Наранџа се чува у врели води неколико минута, након чега се сјече и додају јагодама.
- Додати шећер у воду, кувати 5 минута, сипати сируп у посуду.
- Одмах херметички залупан јогурт и наранџасти компот за зиму, претворен под топло ћебе с поклопцима док се не охлади.
Компот јагода са рибизама за зиму
Богата палета укуса пића, припремљена према следећем рецепту, може задовољити најзахтевније захтеве. У том случају, јагода се комбинује са црним и црвеним рибезом, чије се пропорције могу мењати у зависности од присутности или укуса, или чак и једне сорте бобица.
Састојци:
- јагоде - 300 г;
- гранулирани шећер - 350 г;
- црвена рибизла - 350 г;
- црна рибизла - 200 г;
- пречишћена вода - 2,5-2,8 л.
Кување
- Припремљене јагоде и рибизле леже у теглу и улијевају врелу воду.
- После 20 минута инфузија се сипа, додати шећер, кувати сируп 20 минута, сипати у посуду.
- Запечени компот од јагода и рибизла за зиму.
Композиција вишње и јагоде за зиму
Компот јагода за зиму - рецепт који се може извести уз додавање трешања. Јагоде ће пићу дати посебан изворни укус и јединствену деликатну арому. Да би то учинили, пожељно је да их употријебите заједно са костима, уклањањем само стабљике. Слаткоћа се може прилагодити по укусу, мијењајући количину шећера.
Састојци:
- јагоде - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 450 г;
- слатка вишња - 0,5 кг;
- пречишћена вода - 2,5-2,8 л.
Кување
- Јагоде и трешње стављају се у стерилну теглу, сипају водену воду.
- После 20 минута, инфузија се сипа, загрева шећером како би се растворили кристали и заварили и вратили се у јагодичасто воће.
- Цоркед компот од јагоде и слатке трешње за зиму, завити пре хладјења.
Компот марелица и јагода за зиму
Необичне бадемне ноте добијају јогурт компот за зиму, ако га припремите уз додатак кајсије. Једини недостатак такве акције је кратак период њеног складиштења. Јело третмана је неопходно током целе године, иако, с обзиром на одличан укус, тегле ће нестати са полицијских остатака много раније.
Састојци:
- јагоде - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 400 г;
- кајсије - 0,5 кг;
- пречишћена вода - 2,5-2,8 л.
Кување
- Припремљене јагодице јагода и опране кајсије стављају се у теглу, улијте врелу воду.
- После пола сата, течност је исушена, загрејана, растворена у шећеру и кувана 5 минута.
- Поур сируп садржај тегле.
- Одмах затворите јогурт компот за зиму чврсто, завити и оставите да се охлади.
Компост јагоде и малине за зиму
Одличан компот од јагоде за зиму може се припремити додавањем малина свакој тегли. Утврђивањем количине другог, морате узети у обзир свој природни богат укус и арому, а ако желите да сачувате превладавајуће ноте јагода у пићу, онда ће бити довољно малих грла малина.
Састојци:
- Јагода - 1 кг;
- гранулирани шећер - 400 г;
- малина - 150-200 г;
- пречишћена вода - 2,5-2,8 л.
Кување
- Припремљене малине и јагоде које су очишћене од сепала стављају се у тегле.
- Сируп се кува из воде и гранулира шећером и прелије преко јагодичастог воћа.
- Пруге заптивати чврсто и чврсто увијене топлином наопачке.
Концентрисани цомпот за јагоде за зиму
Следећи рецепт за компот од јагода за зиму је корисним за оне који су навикли на употребу концентрата, разређујући их прије служења куване воде. У суштини, овај препарат није ништа друго него слатко. јагодице у сопственом соку , који се може користити не само као основа компоте, већ и као пуњење печења или као компонента за украшавање свих врста десерта.
Састојци:
- јагоде - 2 кг;
- гранулирани шећер - 1 кг.
Кување
- Јагоде се сипају шећером и остављају неколико сати да раздвоје сок.
- Загрејте масу на температури од 90 степени, повремено тресите, а затим га загрејте 5 минута и сипајте у стерилне тегле.
- Одмах, радни предмет је запечаћен, контејнери су обрнути наопако и пажљиво завијени за споро хлађење.