Порк Стев

Свињетина је веома популарна и једноставна јела. Састојци за његову припрему требају мало, укус је невероватан, истина о времену које требате провести најмање сат времена. Постоји много рецепата за свињетину, погледајмо неке од њих.

Свињетина од чаја са поврћем

Састојци:

свињетина - 1 кг;
Бугарски бибер - 1 ком.
сијалица - 2 комада;
парадајз паста - 3 тсп.
зеленила, зачини - по укусу.

Припрема

Хајде да схватимо како направити свињетину од свињског меса. Очистимо месо и уклонимо преосталу воду из ње тако што га потапамо папиром. Затим га сјећемо на мале комаде и испрати 3 минута у дубоку твар са мало додатка маслиновог уља. У процесу пржења додајте соу месу, попарите по укусу, сипајте воду водом и доведите посуду до вреле, а затим смањите топлоту. Покријте посуду са поклопцем и наставите да утопљате на све мање температуре.

За око 20-30 минута, чим свињетина достигне половину кувања, исецкати лук и бугарску слатку паприку са полу-прстима и додати поврће у месо. После кувања, посуђену посуду потресите фино исецканим свјежим биљем и пустите да се пије. То је то, домаћа свињска паприка је спремна!

Пеците с свињетином и кромпиром

Састојци:

свињетина - 700 г;
шаргарепа - 3 комада;
лук - 4 комада;
тиквице - 1 ком.
кромпир - 3 комада;
јаје - 2 комада;
јабука - 3 комада;
павлака - 0,5 комада;
вода - 2 жлице;
ђумбир;
рузмарин;
босиљак;
зачини - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Дакле, да кувамо свињско гуљење у пећници, добро исперите месо, осушите га и исеците на комаде средње величине. Затим, поставите их у посуду, сипајте кувану воду и утопите 20 минута на ниску топлоту. Овога пута очистимо шаргарепу, исецкати га у резине и исецати лук на велике комаде. Зуццхини прање и млевење прстенова. Ако је поврће велико, прво га очистимо од семена и исецемо на мање делове. После тога, уз помоћ скимера, извуците месо са тепиха и пребаците га у посуду. Додајте лук, тиквице и шаргарепу на преосталу јуле након кувања свињетине.

Кувамо поврће са поклопцем затвореним око 10 минута. Одлепите кромпир и исеците плоче. Очистимо јабуке са коже, уклонимо срца и исецемо у кругове. Затамњено поврће лепо положи у засебно јело и додати кромпири и јабуке до остатка чорбе. Кување 10 минута на високој температури. Сада узимамо глинене посуде, подмазујемо их са сунцокретовим уљем и равномерно распоређујемо, ширимо у сваком месу, јабуке и поврће. Затворите поклопце и пошаљите посуду у пећницу.

Да припремите посуду, одвојите јаја одвојено, ставите киселу крему и зачине. Затим сипајте прегршт преостале након замрзавања меса и темељито мијешајте. Испрати маса која је настала у посудама и печење печења са свињетином у пећници у трајању од око 20 минута до златне боје.

Свињетина се кува у спорном кухињом

Састојци:

свињетина - 500 г;
шаргарепа - 1 ком.
бели купус - 200 г;
кромпир - 5 комада;
бели лук - 3 каранфилића;
вода - 4 жлице;

зачини, ловор лист - по укусу.

Припрема

Обрађујемо свињетину, сијемо га на коцкице, очистимо поврће: исецкати шаргарепу на крајеве, кромпир - у велике дијелове. Затим положите месо на дно мултиварке, со, бибер и укус зачини. Онда покријемо свињетину са слојем исјеченог купуса, шаргарепе шаргарепе и расподијелимо кромпир на врх. Након тога додамо мало соли и бибера, ставимо лист лука и попунимо га водом. Поставили смо режим "Каљење" и приметили смо око 1 сат. 15 минута пре краја кувања додајте у гурање са купусом свињетина глава глава. Па то је све гурати у спорном кухињом је спреман!