Парни пиринач је добар и лош
Многи потрошачи, који купују парени риж у продавници, нејасно су свесни разлике између овог житарица и других врста, као што је обичан бијели полирани риж. Већина купаца чула је мишљење нутрициониста да у процесу чишћења и млевења житарица изгуби велику количину хранљивих материја. Вањски, овакав крун се одликује по браонској боји, виткости и провидности свјетлости, још много корисних супстанци остају унутар ње.
Погодности и штетност парене пирине
Процес испирања пиринча се одвија у непрецизном стању, стога велика количина витамина и минерали од пиринчане коже прелазе у зрно. И то је главни фактор онога што је корисно паре од паре. Током прераде, пиринач пролази кроз неколико фаза - испуштање целе, нерафинисане зрне, паре и притиска, сушење и брушење. Управо ова прерада зрна омогућава нам да задржимо максимум корисних супстанци у рижу.
Корисне карактеристике и карактеристике парене пирине:
- очување витамина и минерала у зрну при преради зрна;
- више витамина, минерала и амино киселина, које се не губе током припреме;
- одсуство у саставу масти и холестерола;
- низак садржај глутена и шкробних супстанци, што елиминише везивање зрна;
- мање времена за кување;
- готово двоструко већи део добијене посуде због апсорпције воде.
Калоријски садржај сирове парене пирине се није значајно разликовао од једноставних брусних житарица, али у готовој форми због више воде енергијска вредност посуде је нешто нижа. Каша од белог пиринча у 100 г има око 123 кцал, од пареног пиринча 110-116 кцал.
Штетна својства риже могу се приписати чињеници да је једна од његових особина смањење покретљивости црева. Људи који су склони запремању треба да комбинују пиринач са поврћем, воћа и сувог воћа.
Парни пиринач за губитак тежине
За свакога ко прати своју тежину или тражи да изгуби тежину, дијететичари предлажу да користе парени пиринач као главни производ за дијете или постне дане. На бази пиринча 
изградили су неке врсте терапеутских дијетета и системе за чишћење тела.
За губитак тежине, риж се често користи моно-дијета који се препоручује да се посматра три дана. У овом тренутку морате јести само кувани пиринач без додавања соли и уља. Због чињенице да парени пиринач има високу концентрацију витамина и минерала, а такође је и врло хранљив производ, овај метод брзо се отклањати виших килограма сматра се најнеповољнијим.
За дуже дијете, пиринач се користи као прилог, чинећи га месом и разним врстама поврћа. Такав мени за дијету се може користити већ дуже вријеме, без страха за здравље тела.