Спужвасти колач са јагодама

Наравно, да бисте добили укусни колач са јагодама, на пример, кекс, почните са припремом торте. Лакше је припремити сјајан бисквит него што многи мисле.

Спужва торта

Састојци:

велико јаје 1. категорије - 6 комада;
домаћа производња шећера - 350-370 г;
ванилија под - 1 ком.
пшенично брашно је највиша оцена - око 1.5 чаша;
уље "сељак" - 30 г.

Припрема

Кексу је био успех, јаја су добро охлађена и одвојила веверице и почела да удара с миксером при средњој брзини, постепено повећавајући брзину. Када протеини изгледају као шлаг, посути шећер на жлицу, док наставља да трепне. Након шећера, убризгамо један жоље један по један и брзо га мијешамо. Остаје ванила - исећи под, гребати сјеме и додати их у тесто, а затим у 4-5 пријема уводи прешло брашно. У овој фази не користите миксер, уредно мијешајте тесто кашиком или шпатулом, тако да бујна маса не опали.

Да пеците колач од чоколаде са јагодама, налијте 5-6 кашика доброг какаа заједно са брашном.

Облик је подмазан уљем, испуштамо тесто у њега и шаљемо га у загрејану рерну. Са пећницом 20 минута на температури од 200 степени, пустите да се колач охлади и можете га исећи у тање слојеве и сакупити торту.

Можете одабрати крему за торту од кекса са јагодама, али боље је користити лакше креме које се савршено уклапају са јагодама.

Најпростија крема

Најлакши начин припрема торту од бисквита са јагодама и павлаку. Док су хладјене торте импрегниране с јагодичастим сирупом, припремамо крему.

Састојци:

домаћа павлака или чувати садржај масти од 20% - 600-700 г;
бели домаћи шећер, млевени у праху - 1 стакло;
ванилин - 1 врећица;
зрела јагода - 550-750 г.

Припрема

Одредимо јагоде, уклонимо здробљене бобице, одрежемо листове, оперемо, просипамо на пешкир и пустимо да се исцрпли. Сјећам бобице у танким слојевима с оштрим ножем. Кисела павлака је добро охлађена и лагано бачена прахом и ванилом. Да не добијете путер, не морате дуго да се протресите.

Свака торта је добро замрзнута кремом, стављамо јагодне крпице и покривамо следећи колач. Украсите торту може бити иста крема, топљена бела чоколада, мастик и, наравно, бобице.

Лака крема

Најлакша верзија десерта добијате ако користите шлагу као крему. Реците како сакупљати колач од кекса са јагодама и шлагом.

Састојци:

крема пастеризована масноћа (30% и више) - 0,5 л;
лед у коцкама - 2 средња калупа;
јагода није велика, розе - 0,8 кг;
Ванилин - 1 врећица.

Припрема

Крем се хлади, али не у замрзивачу, наравно. Сипати пола у посуду, у дубљу посуду налијемо први дио леда, ставити посуду на лед са кремом, додати ванилин и брисати, постепено повећавајући брзину. Чим маса постане довољно густа, понављамо процес у чистој посуди са другим дијелом леда. Припрема јагода: сортирање, прање, сушење, сечење бобица на пола. На торти ширимо јагоде, подељујемо крему на врху. Ми украшавамо крем сируп и јагоде.

Корисно и лепо

Само невероватна опција за празнични сто - кекс торту са јагодама и желејама. Мораћу да тинкерјем, али резултат је вриједан.

Састојци:

Јагода велика - 1 кг;
Јагода малена у било којој сорти - 1 кг;
шећер произведен у земљама ЗНД - 0,7 кг;
Тренутана храна од желатина - 3 паковања од 15 г.

Припрема

Јагода другог разреда (мала, евентуално здробљена) сортирана, добро опрана, стављена торта са рецептом са јагодама емајлирана јела, додајте шећер и око 1,5 литре воде. Кувајте, мешајте, сируп око четвртине сата на најспорији ватри. Баци га назад на сито, нека се исуши и охлади. Половина сирупа се користи за импрегнацију колача, а други за додавање желатина. Сакупљамо торту у одвојивој форми, размењујући га са филмом за храну. Излажемо колаче, између њих - јагода од сирупа. На врху задње торте положити велику јагоде и попунити је са резултатом желе. Ми остављамо десерт у фрижидеру 5-10 сати.

Изаберите рецепт рецептом за бисквит са јагодама по вашој жељи и уживајте у љето.